Оладки з вареного рису.

Оладки з вареного рису та сиру з устричним соусом - рецепт приготований спонтанно. Це з тих рецептів, що народжуються з того, що було в холодильнику, коли рис залишився наступного дня. Устричний соус купила з нагоди, його у нас не завжди можна купити. Устричний соус надає оладкам деяку пікантність.

Рецепт приготування оладок із вареного рису

Рис у мене вже був зварений напередодні і залишився нез'їдений. Ось я і вирішила посмажити з нього оладки.

У рис додаємо соєвий соус, яйце та тертий на великій тертці сир. Сіль додавати не потрібно, вона присутня в соєвому та устричному соусі. Все добре перемішуємо.

Розігріваємо сковороду і ліпимо оладки. Беремо столовою ложкою приготовлену масу в долоню, ложкою робимо невелике заглиблення та наливаємо 0,5 ч.л. устричного соусу, закриваємо оладок ще ложкою рису з сиром. Посипаємо оладок трохи борошном, тому що обваляти в борошні його складно - дуже ніжна маса, і кладемо на сковороду в розігріту олію. Масла не шкодуйте, оладки добре його вбирають.

Обсмажити з 2 сторін і подаємо до столу.

Можу сказати – експеримент удався. Устричний соус весь увібрався і вийшли ніжні смачні оладки. Готуються оладки з вареного рису та сиру з устричним соусом швидко, можна подати до сніданку. Можливо, вас зацікавлять смачні оладки з кабачків, рецепти на різні смаки дивіться тут.

Інгредієнти: на 4 оладки

• 1 склянка вареного рису
• 1 яйце
• 50 г сиру
• 1 ст. соєвого соусу
• 2 ч. л. устричного соусу
• борошно для обвалення

---