Оливкова олія у боротьбі з раком
Рак є однією з основних причин смерті в розвинених країнах, частота випадків захворювання постійно зростає. Дослідження показують, що завдяки дієті на основі оливкової олії зменшилася частота виникнення ракових патологій, значно знизилася кількість новоутворень, пухлини розвивалися повільніше та краще піддавалися лікуванню.
Більш детально:
Сьогодні визнано той факт, що існує зв'язок між режимом харчування та розвитком багатьох злоякісних пухлин. Окислення клітин одна із головних чинників ризику виникнення раку: що стоїть сприйнятливість клітини до кисню, то більше вписувалося загроза розвитку цього заболевания. . В результаті недавніх досліджень було виявлено, що на розвиток цього захворювання впливає не стільки кількість споживаних жирів, скільки їх тип.
Що таке рак?
Пухлина – це патологічне новоутворення чи розростання частини тканини організму. Пухлини можуть бути доброякісними та злоякісними. Доброякісні пухлини – це новоутворення, клітини яких залишаються на своєму первісному місці. Вони формують локалізовану клітинну масу, яка в міру зростання інкапсулюється і дуже рідко призводить до смерті. Злоякісні або ракові пухлини, навпаки, вражають тканини, на яких вони ростуть. Часто вони проникають у кровоносну та лімфатичну системи, утворюючи вторинні осередки захворювання, відомі як метастази. Швидкість розростання і метастазування варіюється в залежності від типу пухлини.спричинити утворення пухлин. Більшість типів раку розвивається внаслідок дії екологічних факторів.
Оливкова олія у боротьбі з раком
Епідеміологічні дослідження показують, що оливкова олія має захисну дію проти розвитку певних злоякісних пухлин (молочних залоз, ендометрію, травного тракту тощо). Результати низки наукових досліджень довели, що оливкова олія знижує ризик виникнення раку молочних залоз. Раціон харчування, в якому оливкова олія є основним джерелом жирів, може значно зменшити частоту захворюваності на рак. Справа в тому, що мутації клітин, спричинені раком, частково відбуваються через токсини. Проходячи через печінку, вони утворюють вільні радикали, які згодом вражають ДНК. Для того щоб подолати ці вільні радикали, організму необхідні вітаміни та антиоксиданти, які можна знайти в оливковій олії. Також було встановлено, що раціон, що включає велику кількість оливкової олії, знижує ризик розвитку колоректального раку. Захисна дія оливкової олії не залежить від кількості фруктів і овочів, що вживаються в їжу. Останні дослідження довели, що оливкова олія забезпечує захист проти виникнення раку товстої кишки. Нещодавно вчені вивчали роль жирів в обміні речовин, а саме захисну дію оливкової олії при хронічній хворобі печінки та захворюванні кишечника, відомому як хвороба Крона. Результати свідчать про сприятливий вплив оливкової олії на лікування передракових станів. Після ретельного розгляду трьох типів дієти вчені дійшли таких висновків. Завдяки дієті на основі оливкової олії зменшилася частота виникнення ракових патологій, значно знизилася кількість новоутворень,пухлини розвивалися повільніше і краще піддавалися лікуванню. Такий сприятливий ефект може бути пов'язаний з дією олеїнової кислоти – домінуючої мононенасиченої жирної кислоти в оливковій олії. Було виявлено, що ця жирна кислота зменшує формування простагландинів, утворених з арахідонової кислоти, яка, у свою чергу, відіграє значну роль в утворенні та розвитку пухлин. Однак не виключається, що інші компоненти оливкової олії, такі як антиоксиданти, флавоноїди, поліфеноли та сквалени, також можуть мати сприятливий вплив. Наприклад, вважається, що сквален сприятливо впливає шкіру, зменшуючи частоту захворювання на меланому. Оливкова олія також доповнює смак овочів і бобів, чия користь у запобіганні раку було доведено. Деякі дуже багатообіцяючі сучасні дослідження сконцентровані на вивченні захисної дії оливкової олії проти дитячої лейкемії та різних форм раку, таких як плоскоклітинний рак стравоходу. про механізми його благотворного ефекту у запобіганні чи уповільненні розвитку різних форм раку. Однак, згідно з інформацією, яка є в даний час, оливкова олія може одночасно діяти на різних стадіях утворення раку.
Найкращі сорти оливкової олії Ви можете придбати в інтернет-магазині Oliva&Co.