Особливості приготування супу з бурякового листя - дізнаємося найкращий рецепт

приготування

Суп із бурякового листя може стати улюбленим частуванням для всієї родини. Природно, що готувати його найпростіше влітку. Однак поласувати ним ви зможете і взимку, якщо завчасно заморозите нарізане бадилля. Відразу скажемо, що ми наведемо сучасний рецепт страви. Відомий цей суп уже багато років. Однак у час у складі був томатної пасти, від якої він лише виграє.

Список необхідних інгредієнтів

Спосіб приготування

Для того, щоб приготувати суп з бадилля, спочатку займіться приготуванням бульйону. Наріжте м'ясо на шматочки та додайте у воду. Як тільки бульйон буде готовий, додайте в каструлю картоплю. Очистіть буряк і промийте бадилля. Наріжте все це на маленькі кубики-шматочки.

особливості

Порізане бадилля обдайте окропом і залиште доти, доки не стіче зайва рідина.

супу

На кубики наріжте моркву та цибулю. Вилийте на сковороду кілька ложок рослинної олії, додайте тужа цибуля і смажте до тих пір, поки вона не стане прозорою. Додайте моркву, трохи обсмажте, приєднайте буряки і смажте всі разом нетривалий термін.

супу
приготування

Після того, як бурякові кубики пофарбують решту компонентів у сковороді, додайте бадилля, частину бульйону, томатну пасту і тушкуйте, а не обсмажуйте все це протягом п'яти хвилин під кришкою.

бурякового

Готову піджарку приєднайте до звареної картопля з бульйоном, готуйте ще 7-10 хвилин. Посолити. За кілька хвилин до готовності киньте рубаний часник. Дайте супу настоятися і наливайте в тарілку необхідну порцію. Для того, щоб надати йому ще кращий смак, заправте суп з бурякового листя сметаною. Ви можете бути впевнені в тому, що ваші домашні будуть у захваті від такогоапетитної страви.