Особливості тепличного виноградарства

Виноградники чудово почуваються на будь-яких ґрунтах, аж до кам'янистих, але через любов до м'якого клімату на північ від Ростовської області вирощувати їх недоцільно. Саме тому теплиці можуть стати єдиним виходом для охочих отримати прибуток від вирощування та реалізації винограду.

Переваги використання теплиць

Зведення тепличної споруди

Якщо ваші плани входить цілорічна експлуатація тепличного споруди, то зводити його слід на основі фундаменту. Каркас із металевих труб, готових профілів та рам заповнюється прозорим полікарбонатом, який дає хорошу світлопроникність. Як правило, теплиці мають склепінчасту форму. У торцевих стінах теплиці слід виготовити двері, які будуть використовуватися не тільки як вход, але і як отвір для провітрювання. Необхідно також подбати і про спорудження водостоку, щоб у теплиці не накопичувалася надмірна волога.

Гарну теплицю цілком реально спорудити самотужки. Це дозволить значно скоротити витрати на стартапі. Вартість саморобної теплиці обійдеться вдвічі дешевше за промисловий екземпляр. Якщо ж ви не впевнені у власних силах або не маєте необхідних інженерних навичок, установку теплиці можуть провести професіонали. Профільні підприємства спеціалізуються на виготовленні як промислових, так і дачних теплиць, вартість яких залежить від розміру споруди. Наприклад, теплиця розміром 20*5 м заввишки 2,85 м коштуватиме в середньому близько $5000. Якщо ж ви готові ризикнути і власноруч зайнятися будівництвом теплиць, то ціна одного листа полікарбонату розміром 2,1*6 м завтовшки 6 мм коштуватиме $83.

Крім основного входу в теплицю, її слід обов'язково обладнати кватирками та провітрювачами. Вонидозволять регулювати мікроклімат усередині приміщення. Ціна провітрювача складає $50.

Системи життєзабезпечення тепличного виноградника

На що ще потрібно буде витратитися в процесі обладнання теплиці?

1. Система поливу дуже важлива для забезпечення високої врожайності. Краплинний полив водою з добривами не тільки підтримує необхідний рівень зволоженості ґрунту, але й дозволяє проводити регулярне підживлення рослин. Для виноградників достатній рівень вологості є обов'язковою умовою зростання, тому режим поливу необхідно скласти з урахуванням поділу денної норми на кілька прийомів. Крапельна система поливу для стандартної невеликої теплиці з виноградниками коштуватиме її власнику $100.

2. Система обігріву та охолодження теплиці необхідні підтримки сприятливого мікроклімату. Низькі температури однаково небезпечні винограду, як і високі (понад +30ºС), тому обійтися без клімат-контролю не вдасться. Встановлення системи клімат-контролю для невеликої теплиці розміром 3*5 м коштує близько $150, додайте сюди вартість терморегулятора - близько $70. Альтернативним способом обігріву теплиці можуть бути інфрачервоні лампи (від 80 до 100 дол. за штуку). Вони розраховані на 12 кв. опалювальної площі.

Найкращі тепличні сорти

Сорт "Пісня" дає ранній урожай. Показники врожайності у тепличних умовах значно перевищують показники культур, що ростуть на відкритому ґрунті.
Сорт «Лора» відрізняється великоваговими гронами та високою врожайністю в умовах вирощування у теплиці.
Сорт «Прозорий» гірше плодоносить саме на відкритому ґрунті.
Вирощування сорту Аркадія в теплиці дає хороші результати при зборі врожаю. "Аркадія" відрізняється великими плодами.
Сорт «Болгарія стійка» саме в тепличних умовах простіше запилювати, та й плодоносить такий виноград краще саме у теплицях.

Однак не варто думати, що будь-який виноград комфортніше себе почуватиме «за склом». Наприклад, такі сорти, як «Страшенський», «Захоплення» та «Грудневий», фахівці вкрай не рекомендують висаджувати в теплицях. Показники росту та врожайності такого винограду значно вищі саме на відкритому ґрунті.

Якщо плануєте вже наприкінці весни розпочати реалізацію винограду, обов'язково купіть саджанці ранніх тепличних сортів: "Шасла", "Франкенталь", "Фостер", "Рояль". Взимку теж хочете ласувати соковитими плодами? Обов'язково висаджуйте "Гро Кольман", "Мускат Олександрійський". Саджанці винограду не можна назвати дорогим задоволенням. Але на придбання елітних сортів витратитися все ж таки доведеться. У середньому ціна молодої лози коливається від 10 до 30 $.

Процес вирощування тепличного винограду

Дуже важливо зробити правильне розсадження саджанців. Для того щоб виноградна лоза швидко прижилася, висаджувати виноград слід на однаковій відстані один від одного вздовж бічних стін теплиці. Грунт повинен бути підготовлений до висадки: зволожений і добрив. Уздовж стіни на відстані 35 см необхідно спорудити каркас із тонкого дроту. Для цих цілей підійде шпалерний дріт. Натягуючи дротяні шпагати на відстані 20-30 см один від одного, ви збережете достатню прохідність сонячного світла. Самі рослини розміщуйте із метровим інтервалом на 75 см від стіни.

Рентабельність виноградарства

З огляду на врожайність винограду – 5 кг/1 кв. – та ринкову вартість закілограм продукції 1,66-6,70 $, повна окупність теплиці площею 100 кв.м. настане за чотири роки. Якщо у вас немає умов для тривалого зберігання винограду, подбайте заздалегідь про збут продукції. Щоб грона не зіпсувалися в очікуванні покупця, і ваша праця не пропала даремно, доцільною буде заздалегідь домовитися про регулярні постачання винограду до овочевих магазинів, супермаркетів або ресторанів.