Отримуємо врожай яблук за умов ризикованого північного садівництва республіки Комі
Отримати врожай великоплідних яблук в умовах Півночі допоможе формування стланцевої форми яблунь, що стелиться.
Формування стланцевої форми
Крону дерев розміщують у розпластаному положенні у приґрунтовому шарі, де рослини влітку одержують більше тепла, а взимку вкриті снігом. Цей спосіб дозволяв рятувати дерева від згубних зимових морозів та отримувати високі врожаї смачних, великих яблук.
Для формування стланцевої форми необхідно використовувати однорічні саджанці, у яких стовбур ще не втратив еластичність і легко згинається. Садять їх вертикально рівня кореневої шийки. Можна використовувати і дворічні рослини, але якщо зігнути їх не можна, садять кущики похило. Але треба врахувати, що вертикальна посадка на відміну від похилої забезпечує більш глибокий і рівномірний розподіл кореневої системи в ґрунті та кругове затінення зони пріствольного кола кроною стланцю.
Через 2-3 тижні після посадки стволик однолітки обережно згинають у горизонтальному положенні та закріплюють гачком з хмизу або дроту. Місце згину стволика повинно бути на 15—30 см, але не більше, від поверхні ґрунту, щоб надалі горизонтальна основа крони дерева легко вкривалася снігом. Верхівку стволика обрізають на 15-20 см.
При осінній посадці саджанця пригинання та обрізання стволика переносять на весну. Якщо пригнути пагони восени, вони не закріплюються і після зняття гачків знову піднімаються.
Формування крони продовжують до вступу саджанця до плодоношення. Основа крони має бути сформована в один ярус, не можна допускати зайвого загущення, переплетення пагонів, тому всі зайві пагони зрізають. Кожна гілка має бути закріплена окремим гачком. Не можна укладати гілки на землю, це незручнодля обробки. Після вступу в плодоношення пригинання скелетних гілок припиняється, вони лягають під вагою плодів.
Посадка та догляд
Садіть стланці на високі, захищені від холодних північних вітрів місця. Взимку сніг не повинен здуватись із ділянки.
Стланці потребують більш родючого ґрунту, оскільки коренева система у них знаходиться в поверхневому шарі ґрунту. Тому ж причинні посадкові ями під стланці можна копати неглибокі, а шириною краще не менше 1 м. Заповнюються ці ями родючою землею, перегноєм, дерновою землею. На ґрунтах з близьким стоянням ґрунтових вод ями не копають, а роблять пагорби заввишки 50-60 см і діаметром 2-2,5 м-коду.
Висоту посадки потрібно робити з таким розрахунком, щоб через 10-15 років дерево залишилося вищим за рівень ґрунту. Враховуйте, що з плином років рівень ґрунту біля дерева піднімається за рахунок внесення добрив, мульчування. На легких ґрунтах це не страшно, оскільки на засипаних ґрунтом частинах стовбура утворюється нове коріння, а на важких глинистих ґрунтах обов'язково потрібно не допускати заглиблення кореневої шийки дерева.
Ґрунт влітку 3-4 рази рихлять, прополюють, при необхідності поливають і вносять підживлення по 20-30 кг гною, 10-35 г азотних, по 20-35 г фосфорних і калійних добрив на ствол. На легких піщаних та торф'яних ґрунтах дозу калію збільшують на 20-25%. У період повного плодоношення потреба в азоті та калії збільшується, тому вносять їх додатково по 30-40 г (д. ст) під дерево у вигляді підживлення: перший раз – після цвітіння, другий раз – на початку дозрівання. Для підживлення можна використовувати в розведеному вигляді гноїву жижу або пташиний послід, по 80-150 л на одне дерево.
Сорти яблунь
Формування яблуні необхідне, хоча деякі сорти здатні витримати морози до -40С і нижче через те, що квіткові нирки не витримують перших міцних морозів республіки. Ще за радянських часів у Комі були районовані два сорти яблунь: Горноалтайська та Довго. Перерахуємо також інші зимостійкі сорти, занесені до держреєстру.
Гірничоалтайське
Отримано шляхом схрещування сортів: Ранетка пурпурова та пепін шафранний. Отримано НДІ садівництва Сибіру ім. М.А.Лисавенко 1937 року. Яблуня літній термін споживання. Високо зимостійкий. Стійкий до парші. За дощової погоди під час дозрівання плоди розтріскуються. Врожайність середня, але щорічна. Скороплідність середня.
Плодоносить на простих і складних кільчатках та плодових прутиках. Плоди дрібні, 30 г, максимум 50 г, округло конічної форми, ребристі. Шкірка жовта, з розмитим яскраво-червоним рум'янцем практично на всій поверхні плода. Плодоніжка довга, тонка. М'якуш кремовий, дрібнозернистий, соковитий. Смак дуже хороший, кислосолодкий.
Висока зимостійкість і виняткова стійкість до парші, регулярне плодоношення, плоди гарного смаку універсального призначення.
Недоліки сорту: дрібні плоди, при дозріванні в дощову погоду шкірка плодів розтріскується.
Включено до державного реєстру в 1959 році по Північному (Республіка Комі), Північно-Західному, Волго-Вятському та Західно-Сибірському регіонам.
Довго
Осінній сорт, виведений Гансеном у США, сіянець невідомих дрібноплідних зимостійких сортів, насіння яких було вивезене ним у 1897-1899 р. з України.
Дерева середньорослі, з широкоокруглою кроною, з великою кількістю кільчаток, на яких переважно зосередженоплодоношення.
Пагони темно-пурпурові, слабо опушені. Листя довгасте, багато складене човником, без опушення, краю листових пластинок слабохвилясті, пильчато-городчасті. Черешки короткі, без опушення. Прилистки великі, довгасті.
Плоди виключно дрібні (11-16 г), яйцеподібної чи овально-конічної форми. Поверхня гладка. Основне забарвлення жовте, покривне - червоне, суцільне, з густим блакитним нальотом. Плодоніжка середньої довжини, тонка, червона, без опушення. М'якуш кремовий, часто з червоними прожилками по лінії насіннєвого гнізда, у лежанні стає жовтим, щільний, соковитий, кисло-солодкий, зі сливовим ароматом, задовільного смаку. Здатні зберігатися до 30 днів, у лежанні м'якоть розріджується. Сорт технічного призначення.
Починає плодоносити на четвертий рік. Висока врожайність, плодоношення нерегулярне. Зимостійкість висока, до парші середньостійкий.
Переваги сорту: висока зимостійкість.
Недоліки сорту: винятково дрібні плоди.
Сорт районований по Західно-Сибірському, Східно-Сибірському, Північному та Північно-Західному регіонах.
Коричне смугасте
Урожай місцевий український сорт. Ранньоосіннього та осіннього терміну споживання. Зимостійкість висока. Стійкість до парші середня. Середня врожайність.
Плодоносить на кінцях приростів та на плодових прутиках, що утворюють характерні для сорту розвилки на плодових сумках, а також на кільчатках. Плоди нижче за середню величину, 70-90 г, плоскоокруглої форми, слабо ребристі або гладкі. Плодоніжка відносно товста, коротка. Шкірка гладка, майже суха, тонка, щільна, блискуча, зеленувато-жовта, при зберіганні жовта. Покривне забарвлення темно-червоне, смугасте і дрібно-крапчасте на більшій частині плода.Підшкірні крапки білуваті, не численні, слабо помітні. М'якуш жовто-білий, під шкіркою нерідко рожевий, ніжний, середньої соковитості. Смак дуже хороший, кислувато-солодкий, зі своєрідним гіркуватим присмаком і ароматом, подібним до кориці, звідки, ймовірно, походить і назва сорту.
Плоди вживаються у свіжому вигляді і є найкращою сировиною для варіння варення. У зберіганні плоди можуть перебувати протягом двох-трьох місяців.
Позитивні якості сорту: видатна зимостійкість, високі смакові якості плодів.
Включено до державного реєстру в 1947 році по Північному, Північно-західному, Центральному, Волго-Вятському, Центрально-Чорноземному та Середньоволзькому регіонах.
Грушівка московська
Урожай місцевий український сорт. Вперше описаний А.Т.Болотовим як свідомий сорт у журналі " Садівництво " в 1862 року. А.Т.Болотов вважав, що назва сорту пов'язана з тим, що його поширенням займався мешканець Тули Грушовський.
Літній термін споживання, плоди зберігаються 2-3 тижні. Дозрівання неодночасне. Зимостійкість висока. Посухостійкість низька. Уражається паршою та плодожеркою.
Урожайність висока, але різко періодична. Скороплідність середня.
Плодоносить на кільчатках. Плоди нижче за середній розмір, 80-100 г, плоскоокруглої форми, злегка ребристі. Плодоніжка коротка, товста, вигнута. Шкірка тонка, гладка, масляниста, дуже ароматна, біла, з легкою жовтизною. Покривне забарвлення смугасте іноді розмите, червоне, займає всю поверхню плода. Підшкірні точки численні, білуваті. М'якуш білуватий, дуже пухкий, ніжний, соковитий, ароматний. При перезріванні – борошниста, суха. Смак хороший, кислувато-солодкий.
Переваги сорту: висока зимостійкість таврожайність, раннє дозрівання плодів.
Недоліки сорту: дрібні, малотоварні плоди, їхнє дозрівання. Слабка стійкість до парші.
На державному випробуванні з 1939 року. Включений до державного реєстру в 1947 по Північному (Республіка Карелія), Північно-західному, Центральному, Волго-Вятському, Середньоволзькому, Уральському, Західно-Сибірському та Східно-Сибірському регіонам.
Важко формується у стланцеву форму.
Місцевий прибалтійський гатунок. Дуже подібний до сорту Налив білий. Назва сорту пов'язана з білуватим, що нагадує папір, тобто папіровим забарвленням плодів. Ранньолітній термін споживання. Плоди при дозріванні обсипаються. Зимостійкість вища за середню. Стійкість до парші середня.
Урожайність висока, але різко періодична. Скороплідність середня. Плодоносить на кільчатках. Плоди нижче середньої та середньої величини, 80-100 г, максимум 150 г, не вирівняні за формою, частіше округло-конічної форми, з поздовжнім, вузьким швом. Поверхня ребриста. Плодоніжка довга та середньої довжини, середньої товщини. Шкірка суха, тонка, з густим білуватим нальотом. Основне забарвлення зеленувато-жовте. Покривне фарбування відсутнє. Підшкірні точки численні, білуваті або зелені, великі, іноді в центрі іржаві, добре помітні. М'якуш білий, ніжний, соковитий, дрібнозернистий, пухкий, при перезріванні борошнистий, зі слабким ароматом. Смак хороший, освіжаючий, кислувато-солодкий.
Переваги сорту: раннє дозрівання плодів, ранній вступ до плодоношення.
Недоліки сорту: періодичність плодоношення, відсутність покривного фарбування у плодів, слабка транспортабельність.
На державному випробуванні з 1939 року. Включенодо державного реєстру в 1947 по Північному (Республіка Карелія), Північно-західному, Центральному, Волго-Вятському регіонам.
Стланці також широко застосовують в умовах Сибіру.