Овочева дієта доктора Алексєєва
Опис та раціон дієти:
Овочі містять багато необхідних вітамінів, клітковини, мікро- і макроелементів - для налагодження нормальної роботи кишечника, виведення шлаків і для допомоги процесам травлення. А кисломолочна "кваша" зі злаками цей процес ще більше активізує. Крім того, вона втамовує голод.
З ранку натщесерце з'їж дві столові ложки «мокрого» салату. Називається він тому, що салат в результаті приготування виходить дуже соковитим. У салаті повинні бути обов'язково: буряк, топінамбур, морква, білокачанна капуста. Кожен із цих овочів береться для салату в рівних пропорціях: наприклад, по 70 грамів.
" В результаті такої дієти ви можете "скинути" до 5 кг на місяць."
Наступні овочі можна додавати на вибір: картопля, чорна редька, корінь селери, кабачок, патисон, солодкий перець, корінь лопуха. Будь-який із овочів цієї групи береться вже в меншій пропорції — половина від норми овочів із обов'язкової групи: наприклад у даному випадку по 35 грамів.
Всі овочі потрібно дуже ретельно вимити і, не очищаючи їх, можна або натерти на тертці або пропустити через м'ясорубку. Заправити олією, додати трішки солі. Зберігається салат не більше п'яти днів!
Отже, 2 ложки салату з'їли вранці, а потім у контейнер покладіть «квашу» і вирушайте на роботу. Не раніше, ніж за дві години після першого перекушування салатом (і не набагато пізніше), з'їжте «квашу».
Що являє собою «кваша»? Це суміш із чотирьох злаків: пшениці, жита, ячменю та вівса, залита будь-яким кисломолочним продуктом. Її треба готувати з вечора. Робимо суміш із чотирьох злаків: пшениці, жита, ячменю та вівса. Злаки беруться у рівних пропорціях - у загальній масі на 2/3 склянки. Додаємо до суміші по 1 столовій ложцігречаного та просяного борошна. Далі заливаємо будь-яким кисломолочним продуктом - кефіром, ряженкою або кислим молоком - до стану рідкої сметани. Залишаємо на ніч за кімнатної температури — і вранці «кваша» готова.
Так харчуватися треба протягом місяця (при включенні таких сніданків щодня) та 3,5 місяця (при включенні сніданків двічі-тричі на тиждень).
Щоб процес очищення організму та схуднення йшов інтенсивніше, лікар Алексєєв рекомендує пити 2,5 літри рідини на день. Найкраще для цього підійде очищена питна вода або тала.