Ожиріння як естетична та медична проблема
Інформація - Медицина, фізкультура, охорона здоров'я
Інші матеріали по предмету Медицина, фізкультура, охорона здоров'я
Ожиріння, як естетична та медична проблема
Принципи лікувального харчування
Проблема надмірної ваги, що гостро стоїть у багатьох країнах світу, актуальна і для нашої країни. В даний час проводяться епідеміологічні дослідження поширеності дитячого та дорослого ожиріння. І, за наявними на сьогоднішній день даними, ожирінням у Білорусі страждають від 40 до 50% дорослих та від 30 до 40% дітей.
Актуальність проблеми ожиріння у тому, що кількість осіб, мають зайву вагу, прогресивно збільшується. Це зростання становить 10% від їхньої колишньої кількості за кожні 10 років. Підраховано, що якщо ця тенденція збережеться, то до середини 21-го століття все населення економічно розвинених країн хворітиме на ожиріння.
Ожиріння як естетична та медична проблема
Людина їсть занадто багато.
Він живе лише на четверту
частина того, що споживає.
На решту трьох
чверті - живуть лікарі!
Написав ці рядки давньоєгипетський лікар на папірусі 3700 років тому. Ці слова слід пам'ятати тому, що в наш час ожиріння стало хворобою століття, бо ми суть того, що ми їмо (давній вислів). Усі причини, що викликають ожиріння, можна поділити на зовнішні та внутрішні фактори ризику.
Зовнішні фактори ризику ожиріння
До них головним чином ставляться неправильне харчування і, як наслідок цього, - переїдання, коли надмірне споживання вуглеводів у поєднанні з надлишком жирових продуктів тваринного походження призводить до висококалорійного раціону харчування. При цьому надходить енергії з їжею більше,чим її витрачається, особливо за нашого неправильного способу життя, малої фізичної навантаженні і за відсутності фізичних вправ. З одного боку, це гіподинамія - нестача руху: сучасна людина проводить більшу частину робочого дня в сидячому положенні, вдома вона нерухомо відпочиває перед телевізором або біля комп'ютера, містом пересувається на транспорті. З іншого боку, останніми роками відбувається абсолютна зміна всіх принципів харчування, воно стає дедалі хворішим.
Переїдання часто починається з перегодовування у ранньому дитинстві, коли батьки загодовують дитину солодкими жирними кашами, борошняними виробами, в результаті вже у дорослого закріплюється на все життя певний стереотип харчування рясної, солодкої та жирної їжі.
Таке одностороннє висококалорійне харчування сприяє ожирінню, особливо якщо при цьому порушений ритм прийому їжі. Скорочення кратності прийомів їжі до 1-2 разів на день з переважним споживанням її в другій половині дня, близько до нічного сну, сприяє утворенню надлишкової маси тіла, здатної потім перейти в ожиріння.
Отже, ожиріння виникає найчастіше, як вважає професор К.С.Петровський, завдяки негативній тріаді: рідкісних, але рясних прийомів їжі, щільної вечері, особливо незадовго до нічного відпочинку, та післяобіднього сну.
Рідкісні прийоми їжі супроводжуються найбільшим наростанням маси тіла, оскільки голод не дозволяє контролювати кількість прийнятої їжі. При цьому шлунок надмірно переповнюється, розтягуються його стінки, погіршується перемішування їжі, знижується активність травних ферментів, відбувається бродіння та киснення їжі, а в результаті розвивається захворювання шлунка та кишечника.
Внутрішні фактори ризику
Вони в першучерга включають вікове зниження обмінних процесів та ендокринні порушення, особливо після 40-45 років. У цей період знижується швидкість згоряння поживних речовин і порушуються функції статевих та інших ендокринних залоз.
Жінки на ожиріння страждають частіше, ніж чоловіки. Це пов'язано з періодом вагітності, годуванням дитини груддю, з порушенням менструального циклу, особливо у передклімактеричний період, у зв'язку із припиненням дітородної функції.
Більш рідко зустрічаються люди, схильні до повноти, що мають несприятливу спадковість або генетичну схильність, коли батьки або близькі люди страждають на ожиріння, цукровий діабет, подагру. Крім цього, для ризику ожиріння мають значення особливості конституції (тілобудови) - частіше страждають на ожиріння люди з широкою грудною клітиною, спокійним безтурботним характером, з урівноваженою нервовою системою (флегматики), тоді як неспокійні, рвучкі люди з частими переходами від стану спокою до енергійних дій , зазвичай бувають, худорляві та підтягнуті.
Дослідження останніх років показали, що ожиріння тісно пов'язане з розвитком низки захворювань: ішемічну хворобу серця, артеріальну гіпертензію, підвищення рівня загального холестерину в крові та ін. Ожиріння - найпотужніший фактор розвитку цукрового діабету 2 типу. Небезпечними та практично неминучими супутниками ожиріння є: синдром обструктивного апное уві сні, артрози, підвищена частота розвитку раку товстого кишечника та жовчного міхура.
У жінок ожиріння супроводжується порушеннями менструального циклу, безпліддям, високим ризиком розвитку раку шийки матки, яєчників, молочних залоз. До порушень статевої функції у чоловіків із надмірною масою тіла відносяться: розлад статевого потягу, еректильна дисфункція та ін.
Раптова смерть більш характерна для опасистих, ніж для худих, - зауважив ще