Пальмова олія в дитячих сумішах, ніж шкідливо.
Найкращою їжею для малюка є грудне молоко. Але трапляється, що мама з тих чи інших причин не може годувати дитину грудьми. І тут на допомогу матусі приходять виробники дитячого харчування.
Пальмова олія у складідитячих молочних сумішей найчастіше викликає негатив. Вважається, що воно не дуже корисне для здоров'я. І якщо є альтернатива, то краще придбати продукт без пальмової олії.
Властивості пальмової олії
Чому пальмова олія настільки популярна? Воно набагато дешевше подібних до складу олій і жирів, а зберігатися може довго. Виробнику пальмова олія зручна тим, що невибаглива, а споживачеві тим, що улюблене печиво чи локшина коштують так дешево.
А ось дієтологи вважають, що вигода тут сумнівна. За неї доведеться розплатитися власним здоров'ям. Пальмова олія довго зберігається у шлунково-кишковому тракті, повільно всмоктується та виводиться, таким чином уповільнюючи процес травлення. Висока енергетична цінність – ще одна властивість пальмової олії – викликає ожиріння і навіть діабет.
Навіщо до суміші додають пальмову олію?
Ми знаємо, що пальмову олію додають до складу дитячих молочних сумішей. Але навіщо?
Дослідження складу грудного молока показали: щоб наблизити суміш за складом до материнського молока, потрібно вводити до неї певну кількість рослинних олій.
Пальмову олію ввели до складусумішей як джерело пальмітинової кислоти Ця кислота міститься й у грудному молоці, що стандартом. Пальмова олія не єдине джерело пальмітинової кислоти. Вона міститься також у соєвій, рапсовій, кокосовій, кукурудзяній, соняшниковій оліях. При їх включенні до складу суміші можна обійтися без пальмового масла.
Поєднання цих олій може дати необхідну кількість пальмітинової кислоти для дитини, що дозволить незрілому травному тракту легко засвоїти.
Чим шкідлива пальмова олія?
Потрапляючи у великій кількості в кишечник, пальмітинова кислота, ущільнює стілець і перешкоджає всмоктуванню кальцію, утворюючи з ним нерозчинні сполуки.
Є переконливі наукові докази, чим шкідлива пальмова олія для дітей.
Постійний прийом продуктів, що містять пальмову олію, через 3-4 місяці призводить до зниження мінеральної густини кісткової тканини приблизно на 10 відсотків. У наступні періоди віку дитина має ризик формування проблем з боку кістково-м'язової системи та травмування кісткової тканини. Якщо в період дорослішання та активного зростання дитина отримуватиме велику кількість пальмової олії, це посилить ситуацію з боку кісткової системи.
Якщо мама постійно годуватиме дитину продуктами з пальмовою олією, до дошкільного віку виникне небезпека появи хронічних захворювань.кишечника. Підвищується ймовірність розвитку атеросклерозу, який останнім часом все частіше трапляється не тільки у дорослих, а й у дітей.
Але поки що вчені досліджують шкоду пальмової олії і роблять висновки, щоб потім, ймовірно, поставити крапку в цьому питанні і припинити її використання. Мами завмерли в очікуванні: купувати чи ні суміш із пальмовою олією. Ми з'ясували, чим шкідливо пальмова олія у харчуванні та молочних сумішах, зокрема. Не варто експериментувати із здоров'ям дитини.
За дитячу суміш – без пальмової олії!
При виборі дитячої молочної суміші варто звернути увагу до складу. На етикетці має бути зазначено, які рослинні олії включені. Вони обов'язково мають бути розшифровані. Якщо ні, зверніть увагу на іншу баночку.
Це дуже важливо з огляду на приховану загрозу впливу пальмової олії.
Організація охорони здоров'я рекомендує здоровим доношеним дітям протягом перших 6 місяців життя отримувати виключно грудне вигодовування, оскільки грудне молоко – найкраща їжа, що забезпечує оптимальний розвиток малюка.