Папа варить суп (твір-опис процесу праці), короткий зміст, аналіз, біографія,
Зазвичай повноправними господарками на кухні є жінки. Але наш тато — виняток із правил. Він чудово вміє готувати та любить це робити. А такого смачного рисового супу, що варить мій тато, не виходить навіть у мами.
Спочатку тато чистить та миє овочі: морква, цибуля, картопля. Потім він бере в руки ніж - і починається чарівне перетворення: морква ріжеться тонкою соломкою, картопля - кубиками, а цибуля дуже дрібними шматочками нарізається. Тато — справжній кухар, і ніж у його руках рухається швидко, не встигнеш озирнутися — і все готове!
У нашій родині ніхто не їсть м'яса, тому й перші страви ми готуємо не на м'ясному бульйоні, а на овочевому. Для цього потрібно закип'ятити воду у каструлі. Запалюємо газ, каструлю з водою – на піч. Переходимо до пасування цибулі!
У розігріту сковороду з топленим вершковим маслом тато висипає цибулю. Коли цибуля набуває рум'яного вигляду, тато коле волоські горіхи і вибирає ядерця в миску.
Ура! Цибуля стала золотистою і чудово пахне. Додаємо до сковороди з цибулею індійську спецію — калінджі, моркву та горіхи і продовжуємо обсмажувати все разом, періодично перемішуючи, щоб не пригорало.
Справа горить у татових руках! Рис уже промитий, перебраний і відкинутий у друшляк, щоб стекла зайва вода. Як тільки морква підрум'яниться, рис зсипається в сковороду і перемішується з овочами. Ось тато додає ще трохи топленої олії, щоб рис не пригорів. Матеріал із сайту //iEssay.ru
У той час, як обсмажується рис, тато кидає нарізану картоплю в каструлю із закипілою водою. За хвилину туди вирушає вміст сковороди. Аромат у кухні приголомшливий! Перед закінченням варіння тато кидає в суп запашний перецьгорошком та пару лаврових листочків.
Після зняття з вогню супу потрібно трохи наполягти. Тато-чарівник дрібно ріже петрушку та розкладає її по тарілках. Через кілька хвилин ми розіллємо суп, зберемося біля столу всією сім'єю і, працюючи ложками, нахвалюватимемо і чудову страву, і чудового майстра, який зумів його приготувати.