Паштет із рибних консервів
Приготувати смачний паштет з рибних консервів в домашніх умовах - простіше простого. Всього за кілька хвилин ви отримаєте смачну рибну пасту для бутербродів, тостів, канапе, та закусочних рулетів із простих та доступних продуктів, які є у кожному будинку. Особисто мені подобається експериментувати з набором продуктів для таких паштетів. Цього разу я вирішила приготувати паштет із скумбрії, яйця та моркви та плавленого сиру. Вийшло дуже смачно, тому з радістю ділюся з вами своїм рецептом.
Для приготування паштету підійдуть будь-які консерви в маслі. Це може бути консервована горбуша, сардинелла, скумбрія, сайра, тунець. Звичайно, використовуючи ту чи іншу рибу, ви отримаєте різні смакові відтінки. А зараз давайте подивимося, як приготувати паштет з рибних консервів з додавання моркви, яйця та плавленого сиру.
- Плавлений сирок – 1 шт.,
- Морква – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.,
- Консервовані сардини в олії – 1 банка,
- Спеції – за смаком,
- Кетчуп – 1 ст. ложка
Паштет із рибних консервів - рецепт
Для приготування цього рибного паштету нам знадобиться варена морква та яйця. Ці продукти слід відварити заздалегідь. Моркву та яйця остудіть та очистіть. Дістаньте шматочки сардини із банки.
Щоб легше було перемелювати продукти у блендері, бажано їх перед цим подрібнити. Моркву наріжте вздовж кружечками.
Яйце розріжте на кілька великих частин.
Приготовлені продукти - морква, яйця та плавлений сир, складіть у чашу блендера.
Подрібніть їх протягом 2-3 хвилин до пастоподібноїконсистенції.
Всипте спеції. Вони посилять смак готового паштету. У даному рецепті паштету з консервованої скумбрії я використовувала суміш червоного перцю, паприки, каррі, куркуми та коріандру. Добре підійдуть і сушені прованські трави.
Додати кетчуп. За допомогою нього і спецій паштет набуде помаранчевого кольору.
В останню чергу додайте консервовані сардини.
Увімкніть блендер на 2-3 хвилини.
Готовий паштет повинен вийти густим і однорідною структурою. Простий і смачний паштет з рибних консервів з яйцем готовий. Перекладіть його в чисту баночку. Щільно закрийте кришкою. Постоявши в холодильнику 3-5 годин, паштет застигне і стане густішим. Особливо він гарний із бородинським хлібом. Спробуйте дуже смачно. Зберігати в холодному місці можна не більше 5 днів. Приємного вам апетиту. Також швидко і просто ви можете приготувати і оселедцеву олію з плавленим сиром.