Паста різотто - покроковий рецепт з фото на
Приготував: Даша Петрова
Опис приготування:
Спробуйте приготувати цю незвичайну страву. Ви точно не пошкодуєте, це і справді дуже смачна, ситна і ароматна страва, яка обов'язково вам припаде до душі! Здивуйте своїх гостей та сім'ю, подавши ароматну пасту з грибами, приготовлену за рецептом різотто!
Призначення: На обід / На вечерю Основний інгредієнт: Гриби / Макарони Страдо: Гарячі страви Географія кухні: Європейська
Інгредієнти:
- Сало - 100 Грам
- Гриби шиїтаке - 100 Грам
- Печериці - 100 Грам
- Гриби сушені - 2.5 Склянки
- Макарони - 500 Грам
- Бульйон - 3 Склянки
- Вино біле сухе - 1/2 склянки
- Оливкова олія - 3 Ст. ложки
- Зелень - За смаком
- Спеції - За смаком
- Часник - 1 За смаком
- Цибуля — 1 За смаком
Як приготувати "Паста різотто"
1. Сушені гриби замочимо у воді на годину-півтори, а потім просто обсмажимо разом із шиїтаке, цибулею та печерицями на сковороді. Часник перетираємо з салом у таку масу і теж додамо в сковорідку. Спеції додамо до смаку, можна обмежитися сіллю та перцем.
2. Коли сало розплавиться, а цибуля та часник дадуть аромат, додамо макарони і дуже швидко обсмажимо. Після цього заливаємо киплячим бульйоном вміст сковорідки. Додамо вино та подрібнену зелень.
3. На маленькому вогні під кришкою гасимо блюдо 10-15 хвилин, доки макарони не будуть готові. Після дайте нашій пасте-різотто постояти 5 хвилин під кришкою і подавайте. От і все!
Оцінити рецепт Паста різотто:
середня оцінка: 0.0, всього голосів: 0
Яприготував(ла) Редакція рекомендує: Добірки рецептів:
Додавання рецепту до книги
Ви можете віддати свій голос лише за 1 рецепт. Ви впевнені, що хочете проголосувати саме за цей рецепт?