Паста зі свіжими овочами - покроковий рецепт з фото на
Швидко, соковито, свіжо – мабуть, так можна охарактеризувати цю італійську страву. Паста зі свіжими овочами особливо гарна влітку, коли дістати справді смачні овочі нескладно.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Помідори 1500 Грам
- Оливкова олія 50 Мілілітрів
- Часник 6 Зубчиків
- Базилік свіжий - За смаком
- Сіль, чорний перець, червоний перець.
- Макарони 500 Грам
Помідори (у мене - різних кольорів та сортів) нарізаємо дрібним кубиком.
Додаємо до помідорів дрібно нарізаний часник.
Туди ж додаємо спеції.
Додаємо до помідорів дрібно нарізаний базилік.
Заливаємо всю цю справу оливковою олією та відставляємо.
Пасту (в даному випадку спагетті) відварюємо до готовності в киплячій підсоленій воді.
Овочі, засипані спеціями та залиті оливковою олією, обов'язково дадуть сік. Цей сік у жодному разі не зливаємо - у ньому весь смак страви.
Відварені до готовності спагетті додаємо до овочів.