Печені яблука в духовці користь та шкода - Woman s Day
Щоб отримати максимум вітамінів із їжі, її потрібно делікатно обробляти. У печених яблуках користі не менше, ніж у сирих. У цьому вони дратують шлунок і викликають здуття. Їх можна давати навіть немовлятам та дуже літнім людям.
Запікання – простий та швидкий спосіб приготувати корисний десерт із яблук. Саме в такому вигляді лікарі рекомендують вживати цей корисний фрукт вагітним жінкам, щоб не перевантажувати втомлений кишечник. Фрукти з духовки зберігають початкову користь та вітаміни. Але не варто забувати і про негативні сторони корисної їжі.
Користь яблук із духовки:
- Містять багато пектинів, благотворно впливають на роботу всього ШКТ, особливо на кишечник. Полегшують виведення шлаків, допомагають при запорах та здутті.
- Мають м'який сечогінний ефект. Знімають набряки, виводять токсини з організму. Запечені фрукти корисно вживати після отруєнь чи тривалої хвороби.
- Багаті на легкозасвоюваний вітамін С. Запікання робить біодоступними калій і кальцій, тому їх корисно їсти літнім і вагітним жінкам.
- Це низькокалорійні ласощі. На 100 г готового десерту припадає трохи більше 50 ккал.
- Рекомендуються дітям як перший прикорм.
- При регулярному вживанні нормалізують роботу всіх систем організму, вирівнюють обмін речовин, надають омолоджуючу та оздоровлюючу дію.
При безперечних плюсах печені яблука мають деякі недоліки і навіть можуть виявитися шкідливими:
- Можуть викликати розлад шлунка та кишечника – здуття, гази, діарею.
- Іноді стають причиною алергії.
- При надмірному вживанні, особливо з цукром та горіхами, сприяють збільшенню маси тіла.
При помірному вживанні печені яблука – один із найкорисніших десертів.
Запечені дикі яблучка – одне з найдавніших ласощів. Неокультурений фрукт був невеликого розміру та кислий, але навіть з розвитком садівництва їх не перестали запікати.
На дві порції знадобиться:
- 2 великі зелені яблука;
- по 100 г будь-яких горіхів, родзинок та кураги;
- 2 ч. л. різнотравного меду.
- миті фрукти розріжте навпіл і видаліть серцевину;
- порубайте горіхи та курагу, розпарте родзинки, змішайте все з медом;
- заповніть сумішшю серединки;
- запікайте у духовці на середньому нагріванні 7-15 хвилин.
Готовий десерт посипте цукровою пудрою чи прикрасьте збитими вершками. Для урочистого випадку змішайте з начинкою один збитий білок.
Печені яблука – це корисні ласощі для всіх. Приготуйте їх на десерт замість важкого торта і ваші гості будуть у захваті.