Печиво у формах - рецепт, як приготувати в домашніх умовах
Силіконові форми відрізняються різноманітністю видів і розмірів, виготовляються з безпечних матеріалів і дозволяють випікати печиво з будь-якого, навіть дуже рідкого тіста.
Форми для випікання можуть бути одиночними або нагадувати аркуш із кількома виїмками. Використовуйте той варіант, який вам здається найзручнішим. Залежно від розміру осередків варіюється час випічки. Дуже дрібне печиво готується швидко, велике та рельєфне печеться довше. Заповнюючи форми, не забувайте залишати місце для підняття тіста.
Дітям дуже подобається м'яке бісквітне печиво у формі звірів: ведмедиків, кошенят, цуценят.
Викладіть тісто у формочки у вигляді ведмедиків, заповнюючи їх не більше ніж на половину обсягу. Помістіть форми в духовку, розігріту до 200 ° С, печіть близько 15 хвилин. Печиво має піднятися і набути красивого золотистого відтінку. Вийміть його з печі та остудіть, не виймаючи з форм.
Приготуйте глазур із 50 г молочного шоколаду і 2 ст. ложок вершків, розігрів суміш на водяній бані. Покрийте шоколадом ведмедиків повністю або декоруйте лише лапки та вуха. Дайте глазурі застигнути і викладіть печиво на блюдо.
Спробуйте приготуватище один варіант смачного печива,замінивши борошно вівсяними пластівцями. Випічка має виражений карамельний смак та ідеально підходить для чаювання. Із зазначеної кількості продуктів вийде близько 25 виробів середнього розміру.
Викладіть у сотейник 200 г вершкового масла|мастила|, додайте 180 г дрібного коричневого цукру і 8 ст. ложок патоки. Поставте сотейник на слабкий вогонь і нагрівайте, поки|доки| цукор не розтопиться, а суміш не стане однорідною. Всипте в неї 600 г дрібних вівсяних пластівців, добре перемішайте. Силіконові форми змастіть маслом іперелийте в них тісто. Товщина печива не повинна бути більше 1 см, тому для випікання краще вибрати плоскі та не надто рельєфні форми.
Поставте форми в духовку, розігріту до 180°С. Вироби піклуються близько 25 хвилин, вони мають набути красивого золотисто-коричневого відтінку. Дістаньте печиво з духовки, остудіть у формах, потім перекладіть на блюдо і подавайте.
У формах можна спекти інесолодке печиво,яке прийнято подавати на закусочний стіл. Спробуйте зробити оригінальну випічку з горіхами, сиром та морквою.
Розкладіть тісто по формах, змащеним маслом, поверхню пригладьте ножем. Випікайте вироби в духовці, нагрітій до 180 ° С, до золотистого кольору. Остудіть печиво у формі, подавайте теплим чи холодним.