Печиво з нездобного тіста.
Нездобне тісто чудово підходить для приготування виробів – булочок, печива, які не зашкодять фігурі та можуть бути включені до дієтичного меню. Вміст жирів, цукру та яєць у такому тесті мінімальний, зате вітаються різноманітні смачні інгредієнти, наприклад, сир, вівсяне борошно, сир. Як приготувати печиво з|із| нездобного тіста?
Для першого рецепта нам потрібні: 250 г сиру, 250 г маргарину, 1,5 склянки борошна, 1,5 ч.л. гашеної оцтом соди, німої солі та цукру.
Подрібнюємо у блендері сир, домагаючись одноманітної ніжної консистенції без грудочок. Додаємо олію і добре розтираємо масу. Соду змішуємо з борошном, сіллю та з'єднуємо маси. Вимішане тісто поміщаємо на півгодини у холодне місце. Потім розгортаємо в пласт, посипаємо його цукром і вирізаємо фігурки або просто кружечки.
Можна оформити нездобне печиво так: скачати пласт рулетом і нарізати шматочками. Випікаємо вироби при температурі 180 ° C приблизно 20 хвилин, доки не зарум'яняться.
Ось ще рецепт приготування печива із нездобного тіста. Для того, щоб приготувати корисну насолоду, нам необхідні: 6 склянок борошна, 2 ст. крохмалю, склянка олії, 1 ч.л. соди, сіль, 1,54 ст. води, 2 ст. цукру.
Борошно змішуємо з крохмалем та олією. Вийде клейка маса. Гашену соду та сіль, воду, цукор додаємо в тісто. Воно вийде не дуже крутим. Розкачати тісто в пласт і вирізати фігурки. Випікаються вироби 15 хвилин за температури 170-180°C.
- Мій світ
- Вконтакте
- Google+