Пекти барбекюшниця з цегли своїми рукамикреслення, фото

Ви вирішили спорудити барбекюшницю з цегли, яка не тільки дозволить частенько насолоджуватися смачним та ароматним («з димком») м'ясом, а й стане додатковою прикрасою для ділянки біля будинку? Можна, звичайно, доручити будівництво барбекю професіоналам. Але за наявності бажання та мінімальних навичок, можливо виконати цю роботу самому та отримати задоволення від процесу, і найголовніше, від результату своїх зусиль.

Вибір місця для будівництва

Перше, що потрібно зробити, - вибрати місце для будівництва цегляної барбекюшниці. Тут необхідно врахувати багато моментів. Наприклад, передбачається будівництво альтанки біля барбекю (піч може бути і частиною альтанки). Виходячи з цього, розраховується кількість необхідного вільного простору, яку ви можете відвести під задуману споруду.

Для подальшої зручної та безпечної експлуатації барбекю пред'являйте території, що відводиться під неї, такі вимоги:

1. джерело води поруч, чи можливість підвести воду безпосередньо до барбекю;
2. можливість організації висвітлення;
3. споруда не повинна розташовуватися надто близько до будинку або інших будівель, особливо дерев'яних, але і не повинна бути значно віддалена від будинку, тому що тоді буде незручно підносити продукти, напої або ще щось потрібне;
4. сусідня ділянка, а також дерева, наскільки це можливо, мають бути подалі від печі.

Підготовчі роботи

Для початку визначтеся з формою та точним розміром майбутньої конструкції. Висоту грат для смаження м'яса передбачайте під свій зріст, щоб було комфортно готувати.

Далі прораховується необхідна кількість цегли(вогнетривкого та облицювального) та інших матеріалів. Крім цегли, вам знадобляться:

• глина чи спеціальні сухі суміші;
• бетонний розчин, гравій;
• дошки для опалубки;
• арматури для зміцнення фундаменту;
• руберойд;
• лиття для печі (решітки, дверцята, заслінки тощо).

Ґрунтовний фундамент для печі барбекю не потрібен, достатньо буде стрічкового. Глибина фундаменту 30-40 см буде цілком достатньою.

Скористайтеся кілочками та мотузкою для розмітки. Прокопайте траншею потрібної форми.

На дно траншеї рівним шаром засипається і утрамбовується гравій, зверху, в підготовлену опалубку, кладуться шматки арматури і заливається бетонний розчин.

Фундамент повинен добре затвердіти та просохнути. На це потрібно кілька днів.

Основна кладка

Поверх застиглого фундаменту для ізоляції цегли від вологи прокладається руберойд.

Якщо ви збираєтеся зробити склепіння біля вогнища, то виготовте своїми руками підпір до того, як будете робити кладку. Підпірка допоможе вдало викласти арочну конструкцію та краще зміцнити її арматурою.

Після 5-6 ряду кладки виконується виступ для укладання сталевого листа під жаровнею - там буде піддон. Ще через два ряди кладки закріплюється основа під ґрати. Потім викладається власне пекти з вогнетривкої цегли.

Коли піч викладено, монтується витяжна труба над осередком. Іноді її залишають відкритою, але зазвичай закривають оздоблювальною цеглою або каменем. При будівництві димоходу на задній стінці виконують згин для посилення тяги.

Після закінчення робіт піч повинна відстоятись до повного висихання розчину.

---