Пекти для лазні паровоз, її характеристики та особливості
Пекти для лазні паровоз на сьогоднішній день є одним з найкращих варіантів. Основним показником якості лазні завжди була пара. Для української лазні дуже важливо, щоб кондиція повітря в парилці відповідала певним параметрам, які роблять процес миття в українській лазні дуже приємним і корисним. Характерною особливістю української лазні є одночасна присутність двох неодмінних факторів:
- порівняно невисока температура в парилці 45°-70°;
- висока вологість повітря парилки близько 70%.

В Україні особливе ставлення до лазні. Любителів попаритися у нас більш ніж достатньо, і при цьому кожен бачить свій рецепт ідеальної пари. Якими б хитрими були ці рецепти, насамперед погоду в українській лазні робить банна піч. Без грамотного підходу до її проектування особливої спеки в українській лазні не отримати.
Повіками на Русі користувалися для лазні виключно кам'яними пічками, тому склалася традиція використати цегляну піч із закритою кам'яницею. Сьогодні далеко не кожен охочий попаритися подужає таку конструкцію, тому банні пічки стали робити металевими.
У таких печах кам'янка відкрита, вона дозволяє отримати пар потрібної кондиції. У відкритій кам'янці повітря сильно перегрівається і пар стає дуже вологим та важким. Така пара для української лазні не годиться. Пара повинна складатися з дуже дрібних крапель вологи і виходити майже прозорою, тоді можна говорити про правильну пару.
Подібні банні печі з металу не виходили до 1988 року, поки відомий фахівець з лазень академік Добровольський Г.Б. не запропонував свій варіант вирішення цієї проблеми. Унікальна банна піч, створена академіком,отримала в народі жартівливе прізвисько «парАвоз», причому саме в такому варіанті написання.
Пара, що отримується в цій печі, є справді цілющою та відповідною всім канонам пари в українській лазні. З того часу отримати подібну пароповітряну суміш не вдалося в жодній іншій металевій пічці. З 2001 року удосконаленням агрегату займається послідовник справи академіка Добровольського Станіслав Євмінов. У цьому основний принцип функціонування залишається незмінним.
Конструкція «парАвоза»
Банна пічка є цільнозварною металевою трубою діаметром до одного метра, товщина металу стінки становить до одного сантиметра.
Вага її складає до 300 кг без закладення каміння, яке прогрівається дуже якісно завдяки особливій геометрії топки печі, розробленій академіком Добровольським.
Зовні «паравоз» чимось нагадує старовинні паровози завдяки тому, що основний елемент, труба, лежить горизонтально. Піч в обов'язковому порядку повинна бути оточена екраном з цегли, який захистить парну від перегріву. Правильного пара вона здатна генерувати стільки, скільки потрібно, і залити кам'янку неможливо. Піч досить швидко відновлює свою функціональність.
Давно вже стало правилом гарного тону для української лазні відсутність відкритих розігрітих металевих поверхонь. Причиною такого негативного ставлення до відкритих гарячих поверхонь стала дія інфрачервоного випромінювання, яке у невеликій парилці стає справжнім лихом.
Великі парильні не знають подібних проблем, тому що людина знаходиться на деякому віддаленні від розігрітих поверхонь. У маленькій парилці людина починає відчувати на собі дію інфрачервоного випромінювання набагато раніше, ніжвідчує цілющу силу пари. Екран навколо печі певною мірою обмежує дію інфрачервоних променів, але не до кінця.
У парній розігріваються до дуже високих температур багато елементів конструкції лазні, і поставити екран кожного такого елемента не вийде. Тому питання правильного підбору банної печі залишається дуже важливим. При цьому слід керуватися правилом, що чим тіло далі джерела випромінювання, тим менше шкоди організму він приносить.
Основні характеристики банної печі «парАвоз»
- За дотримання правил використання «парАвоз» витрачає паливо дуже економно.
- Перша пара з'являється вже через двадцять хвилин після розпалювання.
- У повноцінний робочий стан піч надходить за годину.
- Масивність печі та використання технологічного екрану роблять банну піч інерційною в плані використання тепла, тим самим досягається і її економічність.
- Завдяки конструктивним особливостям «паравоз» неможливо залити.
Модельний ряд та технічні характеристики. Станом на даний час у виробництві знаходиться 11 моделей цієї печі, залежно від розмірів каменки та варіантів оформлення. Принцип роботи всіх моделей є абсолютно однаковим. Відрізняються лише розміри печі в залежності від об'єму парилки.
Моделі також відрізняються кількістю каменів, що закладаються, площею тепловіддачі і зовнішнім оформленням.
Помітною особливістю банних печей із металу для української лазні є те, що вони не є конвекційними. В українській лазні постійний кругообіг повітря в парній не вітається. Більш того, подібне пересування повітря унеможливлює отримання правильної пари, тому всі подібні агрегати мають конструктивну можливість, що дозволяє керуватиконвекцією, чи навіть її пригнічувати.
Саме така банна піч здатна забезпечити необхідну кондицію пари для української лазні. А банні печі «парАвоз» роблять це краще за всіх інших.