Перець сорту Ратунда - смачний та корисний

Солодкий перець вже давно знайшов собі заслужену популярність у кулінарії. Господині готують безліч смачних страв із його використанням. Але особливо смачними виходять страви з м'ясистими плодами перців під назвою Ратунда, знятими зі своєї грядки. Щоб познайомитися ближче з цим чудовим овочом, потрібно вивчити опис сорту і подивитися фото, а потім, за бажання, можна сміливо приступати до вирощування Ратунди в домашній теплиці.

Характеристика перцю Ратунда

Культура має вигляд компактного куща заввишки 35-60 см.
Перець середнього терміну дозрівання, тобто його вегетації — 120-130 днів.
Насіння Ратунди вимогливе до умов високої температури під час проростання. Для нормальної схожості вона має бути 25?С.
Сорт вимогливий до родючості ґрунту та хорошого дренажу.
Стійкий до більшості захворювань, якими уражаються перці.
Якщо насіння Ратунди районоване, то перець дає чудовий урожай у всіх регіонах.
Плоди перцю Ратунда зовні нагадують ребристий гарбуз. У недозрілій формі вони темно-зелені, а повністю визрілі темно-червоного кольору.
Вага плодів досить велика - близько 180 г.
М'якуш плодів дуже ніжний і м'який. Її товщина варіюється від 6 до 8 див.
Смак перцю Ратунда солодкий із ледь помітною гостротою та з присмаком меду.
Широко використовується в кухнях практично всіх країн у свіжому вигляді та у вигляді заготовок на зимовий період. Також Ратунду можна заморозити або висушити, щоб потім вживати як приправу.
Перець здатний довго зберігатись, має товарний вигляд і не травмується під час перевезення.

Як виростити гарну розсаду Ратунди

Як посадити в теплицю

Через 60 днів від посіву, що збігаєтьсяз появою на рослині 15-17 листків, молоді перці можна висаджувати у теплицю.

Ґрунт до висадки перцю повинен прогрітися до +18°C. Також при підготовці до ґрунту бажано внести відро компосту, 40 г аміачної селітри, 30 г хлористого калію та 60 г суперфосфату на 1 м² та добре все перекопати. Так як Ратунда невисокий сорт перцю, висаджувати рослини потрібно з розрахунку 6 штук на 1 м² з інтервалом 35 см і міжряддями 70 см. Увага! Заглиблювати в ґрунт кореневу шийку перців не можна, оскільки це може спровокувати їхнє загнивання.

Догляд за Ратундою у теплиці

Правильний полив. Перець можна поливати виключно під корінь і лише водою, що прогріта за день. При нестачі води рослини можуть скинути вже зав'язі, що утворилися, а при надлишку вологи перець може хворіти. Підтримка оптимальної вологості повітря. Для цього необхідно періодично поливати водою доріжки або скла теплиці. При сухому повітрі перець може скинути зав'язі і квіти. Мульчування ґрунту. Коріння у перцю знаходиться на поверхні ґрунту, тому розпушуванням можна їх запросто пошкодити. Альтернативним рішенням є мульчування. Так і повітрообмін у ґрунті зберігається і коріння цілі.

Порада. Усі пасинки, листочки чи квіти, розташовані нижче розгалуження, потрібно видаляти. Ця процедура дозволяє досягти підвищення врожайності.

Підв'язування перцю. Щоб гілки не ламалися, їх потрібно постійно підв'язувати.

При дотриманні основних правил догляду будь-який, навіть городник-початківець, зможе отримати прекрасний урожай перцю Ратунда.