Перга як правильно приймати та зберігати цілющий продукт
Перга є перепиленим під впливом меду і слини бджіл пилком, який заслужив широку популярність завдяки багатому вітамінному та мінеральному складу. Цей продукт допомагає боротися з багатьма захворюваннями, тому по праву вважається одним із найцінніших у бджільництві.
Деяких людей цікавить не тільки як приймати пилок (пергу), який є популярним продуктом бджільництва. Багато хто хоче знати, чим обумовлені корисні якості та цінний склад продукту з наукової точки зору.
Перга багата на вітаміни С, B1, B2, B6, P, A, E, D. У великій кількості в ній міститься і вітамін К, що грає визначальну роль у підвищенні згортання крові. Також до складу перги входять дефіцитні для людського організму мінеральні солі та органічні кислоти. Вона містить у 2,5 рази більше вуглеводів, ніж вихідний пилок, який не зазнав процесу бродіння. Завдяки цьому вона засвоюється набагато краще.
Вихідним матеріалом бджолиної перги є пилок, який надзвичайно багатий на білки. На 100 г припадає така сама кількість амінокислот, що міститься в 7-ми курячих яйцях або 500 г яловичини. В даному випадку маються на увазі ті амінокислоти, які не синтезуються організмом людини.
Пергу можна зберігати в природному чи штучному середовищі. Однак і той, і інший варіант має свої переваги і недоліки. До природного середовища відноситься зберігання в стільниках. Підвищена вологість призводить до появи цвілі на продукті або знищення його личинками воскової молі. У стільниках, крім перги з масовою часткою 50-60%, присутні також віск і мерва.
Молота суміш або паста - бджолина перга, схильна до обробки.Зберігати її в такому вигляді можна протягом більш тривалого часу завдяки включенню меду в продукт. Однак у такій суміші кількість перги не перевищує 40% від загальної кількості.
Популярність перги, як справді досконалого продукту харчування та засоби лікування багатьох захворювань, обумовлена її багатим хімічним складом. Вона містить усі відомі вітаміни та амінокислоти, а також ферменти, вуглеводи та різні мікроелементи, у тому числі і так званий «гормон росту» - гетероауксин.
Перга бджолина: як правильно приймати?
Профілактична добова доза перги становить 10 г на добу. Людям, які страждають на туберкульоз і вірусні інфекції необхідно вживати 30 г перги на день. У період загострення захворювань цю кількість можна збільшити та приймати по 55-70 г.
Перга - це чудовий засіб, що сприяє зниженню рівня глюкози в крові, а отже, і дози інсуліну людям, хворим на цукровий діабет. Необхідно 3 рази на день розсмоктувати по 2 ч. л. перги, після чого протягом 30 мін не можна нічого пити і їсти. Ця доза є рекомендованою для дорослої людини.
Приймати пергу потрібно лише після їди. Тільки при дотриманні цієї умови вона надаватиме лікувальний ефект і сприятиме травленню. Щоб забезпечити здоровий та міцний сон, можна вживати пергу на ніч.
Перга, безперечно, має унікальні лікувальні властивості. При цьому важливо знати, як її приймати правильно. Дозування цього продукту бджільництва підбирається індивідуально, з урахуванням вікових особливостей та стану здоров'я. Важливо також пам'ятати, що корисним буде виключно при прийомі після їжі!