Пермакультурний дизайн створюємо стійку екосистему на ділянці
Посіви потрібно не полоти, а тільки удобрювати, причому тим, що виросло на грядках. Да так буває. Як садок може рости за мінімального догляду, а присадибна ділянка — стати стійкою екосистемою, розповідають господарі таких подвір'їв: пермакультурний дизайнер Ольга Щиглинська та директор Будинку міжцерковного спілкування «Кінонія», власник особистого присадибного господарства «Екафанія» у Мінському районі Микола Матрунчик. Їхні виступи прозвучали на нещодавній практичній конференції «Ідеї стійкості», яку організували ГО «Екодом» та установа «Агро-Еко-Культура» спільно зі Шведським ініститутом та організацією «Permaculture Sweden».
Що можна їсти у лісовому саду
Як облаштувати практично самодостатній лісовий садок, розповіла Ольга Щиглинська. Вона є пермакультурним дизайнером і тренером, а в організації «Агро-Еко-Культура» є керівником експериментально-практичного напряму.
Як зробити сад стійким: добриво, захист від комах та середовище навколо
Підлісок її саду — ягідні чагарники, живий грунт — багаторічні трави. Основний деревостої склаликолоноподібні яблуні. Вони добре пропускають сонячне світло, якого в Білорусі обмаль. На більшому просторі просто використовується розріджена посадка дерев.
Однак колоноподібні яблуні не дуже стійкі і вимагають, наприклад, мотузок чи підпор у врожайний рік. Ці ж пристосування хороші для кучерявих рослин, зокремабобових, які вносять у ґрунт азот. Так сад стає більш самодостатнім щодо забезпечення поживними речовинами.
З цією ж метою на місці залишають всеопале листя іобрізані залишки рослин,наприклад, багаторічний люпин із приствольних кіл, який потрібно обрізати до цвітіння, щоб удобрити ґрунт.
Цього року сад удобрили лише компостом, зробленим із листя садових культур та невеликої кількості хвойного опаду з лісу, щоб додати грибну флору (за рекомендаціями пермакультурної практики Річарда Перкінса зі Швеції).
Інші добрива екосистема зробила собі сама.
Сад може бути здатним захиститися від шкідників. Тут Ольга поділилася цікавим досвідом.Тля у неї поїдає смородину, і з цим важко щось поробити. Зате попелиця не чіпає решту рослин: смородина неволею послужила донором. І там же з'явилася резерваціясонечок, які харчуються попелицею. До речі, сонечка доглядають троянди, які ростуть поруч із садом.
У свій час було багатослимаків, яким дуже сподобалися умови в пристволовій частині дерев. Але їх знищують качки, що живуть у дворі поруч із садом. Заодно вони поїдають трохи салату, але більше ніякої шкоди не завдають.
І це ілюструє те, наскільки різні об'єкти та елементи призводять до рівноваги екосистеми.
«Такий маленький садочок цілком стійкий, — каже Ольга. — Але нам обов'язково знадобиться водний об'єкт, трохи заболочений і з кам'янистим берегом. Він потрібний для заселення туди певних рослин та тварин, які допомагатимуть боротися з ворогами саду».
Однак якщо за вашим парканом на сусідній ділянці гербіциди, навіть виконавши всі перераховані вище умови, створити стійку екосистему на обмежених 5 сотках буде складно. Але вихід є: «Таку ідею потрібно розвивати у співтоваристві, разом із сусідами, і наші системи садово-дачних товариств для цього дуже підходять», — підсумовує дизайнер.
Догляд за малою ділянкою: як зарості перетворилися на стійкий сад
Про свій досвід організації стійкої ділянки розповівМикола Матрунчик, директор Будинку міжцерковного спілкування «Кінонія», власник особистого присадибного господарства «Екафанія» під Мінськом. Його прибудинкова територія складає 45 соток, і коли вона перейшла до нових господарів у 2001 році, це була земля, що продувається всіма вітрами і заросла сном.
З нею впоралися, висаджуючи протягом одного-двох років рослини-сидерати (суміш із 7 різних рослин, наприклад, гірчицю з чимось ще). Після засадили ділянку звичайною травою і лише небагато залишили для їжі.
Ще територію захистили від вітрів. По периметру висадилиберези, граби, клени, глід.
Землю розтрощили на різні зони. Біля будинку зробили культурний садок, кілька маленьких водойм (як у Ольги). Завдяки периметру змінився мікроклімат на ділянці. З'явилося місце і для теплолюбних рослин - троянд. Теплу південну сторону використовували, щоб вирощувати виноград. На сході є затишне і вологе місце - для грибів.
Микола та його сім'я зіткнулися з поширеною проблемою: на землі, яку вони купили, було складно щось виростити. Її довелося оживлювати після колгоспу.
Родючий шар ґрунту підсипали, а тепер постійно вносять добрива: золу зі своїх печей, добрива із системи компостування, у тому числі від домашніх курей та кроликів.
Від всюдисущої кропиви позбавляються, але не скрізь. Частина ділянки перетворилася на цілу плантацію, з якої заготовляють корм для кур . Ще на обійсті тримаютьперепілок. Найцікавіше, що вуглекислий газ із приміщення, де їх утримують, йде на обігрівтеплиці.
Вода для поливу грядок влітку нагрівається на сонці. У цілому нині на ділянці простір спробували організувати оптимально, щоб використовувати наявні ресурси полегшення праці. Наприклад, кроликів тримають через доріжку від компостної купи, сидератами зараз засівають порожній простір під деревами.
Спеціальний модуль для сушіння та спалювання трав знаходиться на сонячній стороні. Палити доводиться золотарник чи собача кропива — те, що не відправиш у компост. Попіл іде на підживлення. Так виходить, що не пропадають навіть бур'яни.
Ділянка є складною системою, яка знаходиться в рівновазі і де все взаємопов'язано. Це цілий проект з екологічного господарювання, який з'явився на місці заростей трави.