Піца з куркою та рисом.
- Вода 100мл.
- Сіль 0,5 ч. л.
- Дріжджі сухі 1 ч. л.
- Гірчична олія 2 ст. л.
- Мускатний горіх 1/4 ч. л.
- Борошно пшеничне 200 г.
- Куряча грудка 1 шт.
- Рис 1/4 ст.
- Цибуля 1 шт.
- Морква 0,5 шт.
- Томатний соус 5 ст. л.
- Вода 2 ст.
- Сіль та перець за смаком
- Олія для смаження 3 ст. л.
- Сир твердий 100 г.
- Кріп пучок
- Руколла 7 гілочок
- Вам знадобиться: 30-60 хвилин
- Географія страви:Італійська
- Основний інгредієнт: Вода
- Тип страви:Вечеря
Готуємо начинку - на розігріту сковороду з маслом кладемо порізану на невеликі шматочки курку і цибулю, обсмажуємо, додаємо натерту моркву. Додати рис і обсмажити пару хвилин, влити воду, варити 15 хвилин, потім додати 1 ст. л. томатного соусу і добре перемішати. Коли буде готовий рис зняти з вогню, додати половину подрібненого кропу, залишити остигати.
У миску налити воду, додати|добавляти| сіль|соль|, мускатний горіх, масло|мастило|, дріжджі і перемішати,додати|добавляти| муку|борошно| і почати замішувати тісто.
Коли тісто замісите, потрібно його змастити невеликою кількістю олії та поставити на підхід на 35 хвилин.
Тонко розкотити тісто і кладемо його у форму. Змастити всю поверхню тіста томатним соусом.
Зверху томатного соусу викласти начинку і посипати сиром, поставити в розігріту духовку на 15-20 хвилин. Дістати з духовки і посипати кропом і руколою.