Пиріг із форелі - покроковий рецепт з фото на

Сьогодні ми поговоримо про те, як приготувати пиріг із форелі. Для його приготування я використала філе цієї чудової рибки. Тісто можна готувати самостійно, а можна брати готове.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Борошно пшеничне 300 Грам може знадобитися трохи більше
  • Яйце куряче 1 Штука
  • Цукор 1,5 ст. ложки
  • Олія вершкове 50 Грам
  • Молоко 125 Мілілітрів
  • Сода 0,5 чайних ложки
  • Сіль 1 Дрібка
  • Філе рибне 600 Грам форель
  • Вино біле сухе 300 мілілітрів
  • Сир сирний 300 Грам
  • Крохмаль картопляний 1 Ст. ложка без верху
  • Зелень 1 Пучок укроп, петрушка

Грам

Філе ріжемо на дрібні шматочки. Додаємо сир та порізану зелень. Перчимо, солимо до смаку, досипаємо крохмаль.

форелі

З'єднуємо в глибокому посуді цукровий пісок з яйцями, олією, содою та щіпкою солі. Вливаємо молоко, збиваємо все міксером. Просіюємо муку|борошно|, замішуємо тісто. Даємо йому "відпочити" близько 20 хв. Ділимо на пару частин. Розкочуємо обидві. Першу викладаємо в промащену олією форму, робимо борти.

Грам

Наповнюємо шар начинкою із форелі. Другу половинку тіста ріжемо на тонкі смуги та викладаємо зверху начинки.

фото

Верхівку змастимо жовтком. Ставимо пиріг із форелі в духовку на півгодини. Температура – ​​200 градусів. Ось і готовий наш найсмачніший домашній пиріг!