Пиріг з яблучним варенням

Якщо ви хочете здивувати своїх близьких смачною та одночасно простою випічкою, то пропонуємо вам зробити пиріг із яблучним варенням. Такі ароматні і пишні ласощі нікого не залишать байдужими.

Рецепт пирога з яблучним варенням

• борошно - 490 г;
• цукор великий – 3 ст. ложки;
• ванілін;
• швидкодіючі дріжджі -1 пакетик;
• молоко коров'яче - 230 мл;
• яйце – 1 шт.;
• жовток;
• олія «Сільське».

Борошно з'єднуємо із звичайним цукром та кидаємо трохи ванільного. Після цього висипаємо сухі дріжджі та вливаємо склянку теплого молока. Далі розбиваємо яйце і кладемо трохи розтопленого вершкового масла. Замішуємо досить цупке тісто і відправляємо його підніматися в тепле місце. Тепер викладаємо половину тіста у форму, промазуємо рясно яблучним варенням і накриваємо тестом. Змащуємо поверхню збитим жовтком і відправляємо дріжджовий пиріг із яблучним варенням у духовку на 35 хвилин.

Пиріг з яблучним варенням у мультиварці

• борошно – 3 ст.;
• розпушувач – 0,5 пакетика;
• варення яблучне;
• масло вершкове – 15 г;
• маргарин - 245 г;
• сіль.

Борошно просіюємо через дрібне сито, поступово всипаючи розпушувач і сіль. Маргарин заздалегідь прибираємо в морозилку, а потім роздруковуємо та натираємо на великій терочці. Додаємо до нього борошняну суху суміш і перетираємо все в однорідну крихту. Форму мультиварки промазуємо олією, викладаємо більшу частину тіста і злегка приминаємо пальцями, формуючи невисокі борти. Далі розподіляємо товстим шаром яблучне варення і посипаємо тестом, що залишилося. Тепер закриваємо кришкою, вибираємо програму «Випічка» та виставляємо таймер на 65 хвилин. Після звукового сигналупиріг відразу не дістаємо, а трохи остудити.

Пиріг із листкового тіста з яблучним варенням

• тісто листкове – 490 г;
• яблучне варення – 95 г;
• крохмаль картопляний – 1 ч. ложки;
• сироп м'ятний – 1 ст. ложка;
• пудра цукрова.

Щоб спекти смачний пиріг із яблучним варенням на швидку руку, заздалегідь виймаємо з холодильника листкове тісто. Далі звільняємо його з упаковки, викладаємо на присипаний мукою стіл і розкочуємо качалкою. Яблучне варення змішуємо з картопляним крохмалем та викладаємо фруктову масу на один бік тіста. На другій половині робимо ножем надрізи і накриваємо варення, щільно защипуючи краї та проминаючи їх вилочкою, для красивого та рівного візерунка. Духову шафу запалюємо, прогріваємо до температури 180 градусів, викладаємо пиріг на лист і випікаємо 20 хвилин. За 5 хвилин до готовності, виймаємо ласощі та промазуємо зверху солодким м'ятним сиропом. Перед подачею до столу посипаємо випічку цукровою пудрою.

Пісочний пиріг з яблучним варенням

• борошно - 645 г;
• маргарин – 1 пачка;
• яйце добірне - 2 шт.;
• ванілін – 2 щіпки;
• Пекарський порошок;
• цукор – 215 г;
• яблучне густе варення – 1 ст.
  

Маргарин розтоплюємо в мікрохвильовій печі, остуджуємо, додаємо цукор, розбиваємо сирі яйця і кидаємо ванілін для аромату. Добре перемішуємо вміст і поступово всипаємо борошно та пекарський порошок. Замішуємо гладке тісто, розділяємо його на частини і одну половину забираємо, загорнувши в плівку, морозильну камеру. Залишок тіста розгортаємо качалкою в пласт і викладаємо на деко, присипане борошном. Зверху промазуємо поверхню яблучним варенням та на великій тертці натираємо заморожене тісто. Розрівнюємо цей шар,відправляємо пиріг у духовку та випікаємо при 180 градусах 25 хвилин.

---