Пиріг з куркою та адигейським сиром, Їжа, Відгук, рецепт напрочуд ніжного та смачного пирога!
рецепт напрочуд ніжного та смачного пирога!
Сьогодні у мене стався дебют у приготуванні закритого пирога. Ніколи раніше не пекла, та ще й не простого, а з куркою та адигейським сиром. Чому мені спало на думку саме така начинка?
Днями зайшла в пекарню "Жар свежар" і побачила там пиріг з такою назвою, хотіли купити, спробувати, але мені він здався не апетитним і не свіжим, та й маленький якийсь. Коштує 150 руб.
Вирішили з чоловіком не купувати, а що я вдома сама спеку (спробую, майнуло в голові.) Купила всі інгредієнти, думала потім в інтернеті знайду рецепт і спеку. та не знайшла. довелося імпровізувати. Напрочуд вийшло дуже смачно. А ось і рецепт:
Для начинки я брала стегна 3 шт., т.к. м'ясо соковите, 2 середні цибулини, сир Адигейський 350 гр. Можна все подрібнити, поперчити, посолити та змішати. Я ж робила шарами, курка, цибуля, зверху сир пластиночками, у мене не кришився дрібно. Злегка збризкати оливковою олією. Всі! Розкочуємо тісто, кладемо начинку, закриваємо пиріг, я мазала зверху яйцем і кунжутним насінням посипала для краси. Випікаємо 40-50 хвилин|мінути| при 180 градусах. Вийшов дуже ніжний, смачний пиріг. Мабуть найсмачніший з всіх що я пробувала! Байдужих не залишилося. Свекруха через 10 хвилин прийшла по добавку, чи не це найкраща похвала? :) Спробуйте, не пошкодуєте!