Пісні страви гречана каша – кілька простих рецептів

Пісні страви – це найважливіші атрибути вашого столу під час Великого посту.

tochka.net пропонує вашій увазі рецепт приготування гречаної каші - корисної, простої та поживної пісної страви.

Пісні страви: гречана каша із засмажкою.

Вам знадобиться : 1 склянка гречаної крупи, 2 склянки води, сіль за смаком, олія, 1 цибулина, 1 морква.

Спосіб приготування : перш за все гречку необхідно перебрати, відділивши всяке сміття та дрібні камінці. Потім крупу необхідно ретельно промити 2-3 рази до чистої води.

Залийте гречку водою (пропорція для приготування каші 1:2), посоліть та поставте на вогонь. Періодично помішуйте, поки не закипить, а потім щільно закрийте кришкою і залиште варитись на повільному вогні на 20-25 хвилин.

Важливо не смикати кришку у процесі готування, т.к. гречка не так вариться, скільки доходить на пару. Коли вологи в каструлі не залишиться, каша готова.

Поки вариться гречка, приготуйте засмажку: на олії спассируйте дрібно нарізану цибулю, потім додайте крупно натерту моркву, перемішайте, можна додати до смаку спеції. Перекладіть засмажку в готову кашу і перемішайте. Смачного!

Пісні страви: гречана каша запарена.

Вам знадобиться, як і в першому випадку: 1 склянка гречаної крупи, 2 склянки води, сіль за смаком.

Спосіб приготування : гречку перебрати, відокремивши від неї сміття. Потім ретельно промити крупи до чистої води.

У підготовлений посуд із щільною кришкою (можна використовувати термос) висипати крупу, залитиїї окропом, посолити та перемішати. Щільно накрити кришкою, для більшого ефекту укутати папером та ковдрою, і залишити на 10-12 годин. Гречка буде повністю готова без варіння.

У каші, приготованій у такий спосіб, зберігаються всі корисні властивості гречки.

Приготуйте засмажку, як зазначено у першому рецепті, і додайте на сковорідку кашу на кілька хвилин, щоб вона розігрілася.

У дні слабкого посту, коли дозволено вживання багатьох продуктів, можна кашу змастити вершковим маслом і поставити розігріватися на водяну баню чи мікрохвильову піч.

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та найактуальніших новин!