Пісочне фігурне печиво
Тісто для випічки можна завжди робити за різними рецептами та постійно імпровізувати. Адже якщо все буде однаковим, то життя здасться нудним і нецікавим. Навіть якщо у вас немає поки що дітей – не біда, підніматимемо настрій самі собі. Для цього пропонуємо вам спекти красиве та смачне фігурне печиво за описаними нижче рецептами.
Готова випічка принесе багато радості як дітям, так і дорослим.
Рецепт пісочного фігурного печива
- борошно - 2 ст.;
- маргарин – 250 г;
- цукрова пудра – 1 ст.;
- яйце – 1 шт.;
- лимон – 0,5 шт.;
- волоські горіхи, родзинки – за бажанням;
- сода та сіль.
Отже, маргарин або вершкове масло добре розтираємо до отримання однорідної маси з цукровою пудрою. Потім додаємо яйце і продовжуємо розмішувати до повного розчинення кристаликів. Після цього кидаємо щіпку питної соди, сіль, тертий лимон і ретельно перемішуємо. Тепер поступово всипаємо борошно та швиденько замішуємо легке, однорідне та пластичне тісто. Далі розкочуємо його тонким шаром і за допомогою фігурних форм вирізаємо заготовки. Поверхню печива змащуємо яйцем, посипаємо за бажанням горішками, маком або прикрашаємо родзинками. Випікаємо фігурне пісочне печиво до золотистого кольору за температури близько 200 градусів.
Фігурне сирне печиво
- вершкове масло – 200 г;
- борошно - 350 г;
- сир – 300 г;
- розпушувач – 1 ч. ложка;
- ванілін – за смаком.
У розм'якшене вершкове масло додаємо сир, перемішуємо, а потім акуратно всипаємо борошно та розпушувач. Готове тісто тоненько розкочуємо і формами вирізаємо різні фігурки. Іноді батьки навчають своїх дітей за допомогою печива букв. Для цього замістьрізних фігурок вони вирізають саме заготівлі букв.
Готова випічка дуже тішить око, адже погодьтеся, що коли на підносі лежать рибки, ведмеді, ромашки, серця чи квіточки – таке печиво подобається всім. Діти з великим задоволенням з'їдають сирне печиво, запиваючи все смачним чаєм або теплим молочком.