Пісочний перстень - Покроковий рецепт з фото, Випічка

Пісочне кільце

Сьогодні кулінарний сайт Cook-s.ru радий поділитися новим смачним рецептом – готуємо кільця з горіхами. Звичайно, всім ще з дитинства знайоме це ароматне розсипчасте печиво. Але, як відомо, магазинна випічка ніколи не зрівняється з домашньою, тому пропонуємо приготувати ці ласощі самостійно.

Інгредієнти для приготування пісочних кілець:

• пшеничне борошно – 230 г
• цукровий пісок – 80 г
• вершкове масло – 100 г
• яйце – 1 шт.
• розпушувач – 1 ч.л.
• сіль - щіпка
• ванілін – щіпка
• яєчний жовток – 1 шт.
• вода – 1 ст.л.
• арахіс – для обсипання

Рецепт приготування пісочних кілець:

Олію кімнатної температури збити в кремоподібну масу з цукровим піском і ваніліном.

Розбити в олійну суміш яйце, знову збити масу.

Пшеничне борошно, змішане з розпушувачем, просіяти через сито в яєчно-олійну масу.

Руками замісити пластичне тісто пісочне.

Розкачати качалкою тісто в пласт завтовшки 6 мм.

За допомогою склянки або ребристої формочки для кексу вирізати кола.

У центрі кожного вирізаного кола видавити менший кружок діаметром (наприклад, пробкою від пластикової пляшки).

Змастити пісочні кільця жовтком, розведеним ложкою холодної води.

Лущений арахіс порубати ножем або подрібнити товкачем.

Акуратно занурити кожне пісочне кільце в рубаний арахіс змащеною вниз.

Викласти пісочні кільця на лист, застелений пергаментом.

Випікати горіхові кільця в розігрітій до 180˚ духовці 18-20 хвилин.

---