Пізнавальний проект Від росточка до ягідки
Муніципальна бюджетна дошкільна освітня установа
Дитячий садок «Дюймовочка».
Пізнавальний проект «Від паростка
до ягідки» для дітей 5-6 років.
Підготувала та реалізувала вихователь:
Роздобурдіна Ірина Миколаївна.
Дитяча проблема: Мало знаємо про рослину-полуниця і як її можна виростити.
Дитяча мета: Більше дізнатися про полуницю. Спробувати самим виростити її.
Учасники проекту: Діти старшої корекційної групи №4. Вихователь групи, батьки дітей.
Види робіт з проекту:
Читання віршів, казок, загадок, оповідань.
Виставка дитячих малюнків.
Колективна робота з ліплення.
Створення фотоальбому «Ах, полуничка – ягідка».
Проведення дидактичних ігор: «Що лікує ця рослина?», «Дізнайся за запахом», «Від якої рослини частина?»
Складання пізнавальної картотеки.
Розважальне дозвілля: «Як прекрасна літня пора!».
Оформлення гербарію рослин, що ростуть на ділянках, квітниках дитячого садка.
Створення дитячої книги «Казки та вірші про полуничку».
Розподіл амплуа та видів робіт відповідно до амплуа, сприяння дорослих дітям.
Зібрати відомості про рослину-полуниця. Дізнатись більше про різноманітність сортів, видів. Поповнення пізнавальної картотеки. Розповісти про це через наукові читання.
Беруть участь у оформленні книги на тему проекту та художньому оформленні наукових читань під час презентації.
Беруть участь у виставці фотографій та у створенні альбому «Ах, полуничка-ягідка!».
Підготувати та презентувати на сторінках дитячої книги римування, оповідання, казки, загадки.
Створити умови для збору інформації про рослину-полуниця. Надати дітям сприяння у відборіінформації, допомогти визначити найцікавішу тему для доповіді, сприяти в оформленні повідомлень на вибрану тему. Допомогти батькам при оформленні доповідей, розповісти про поетапну роботу над повідомленнями та оформлення доповіді.
Надати дітям вибір матеріалів та образотворчих засобів для художньої творчості, сприяти реалізації задуму.
Підготувати дітей до презентації фотографій на тему проекту, допомогти оформити фотоальбом.
Сприяти словотворчості дітей, озброювати доступними для дітей прийомами словотворчості, створити умови для прояву літературних здібностей та переваг дитини у виборі жанру, допомагати дітям в оформленні книги-саморобки.
Надати можливість кожній дитині брати участь у вирощуванні полуниці.
Сприяти дітям у збиранні інформації про рослину-полуниця, надати допомогу при оформленні та складанні доповіді. Допомогти презентувати для слухачів у дитячому садку.
сприяти дітям у втіленні задуму через спостереження, розглядання росточка полуниці під час прогулянок, бесіди.
Створити умови для спільного фотографування
з паростками полуниці. Сприяти дітям у збагненні хитрощів фотографії, разом помічати прекрасне та фотографувати.
Сприяти фантазії та словотворчості дітей, допомагати у підборі матеріалу для створення книги.
Сприяти дітям у вирощуванні вусів полуниці, у створенні грядки.
Етапи реалізації проекту.
Визначення проблеми дитячої мети, запровадження дітей у проектну діяльність через обговорення, роздуми. Підготовка дорослих до дитячої проектної діяльності.
Розподіл амплуа, визначення видів робіт за проектом, дитячих завдань у рамках амплуа кожної дитини.
Реалізація всіх видів робіт із проекту.
Садова суниця (полуниця)
Тип рослини: трав'яниста.
Декоративні та господарські якості: плодово-ягідний.
Тривалість життя: багаторічник.
Розміри: висота кущика – до 10 см.
Розташування: пряме або розсіяне сонячне проміння.
Вологість ґрунту: помірно волога.
Грунт: родючий, нейтральний, суглинистий.
Особливості догляду: посадки регулярно “поливають, особливо у посушливу погоду; після поливу ґрунт у рядах необхідно пропушити; бур'яни видаляють.
Літо – це чудово! Влітку життя вирує і невблаганно рухається. А ще літо – це найкращий час для заповнення вітамінних запасів, які наш організм «розгубив» за довгу зиму. Одним із джерел корисних вітамінів є полуниця. І сьогодні ми поговоримо саме про неї.
Що за ягода - полуниця?
Назва «полуниця» походить від латинського «fragaria vesca», що означає: ароматний або запашний. Хоча аромат полуниці, порівняно з її сестрою суницею, більш стриманий, у ній анітрохи не менше поживних речовин та корисних вітамінів. Це багаторічна трав'яниста рослина, що вирощується практично повсюдно. Ягоди у полуниці червоні солодкі з білою м'якоттю. Дуже смачні та багаті на поживні речовини плоди, лікувальні властивості яких відомі нам ще з давніх-давен.
Лікувальні властивості полуниці
На думку лікарів-дієтологів, свіжі ягоди полуниці — відмінний продукт, що містить глюкозу та фруктозу, які є легкозасвоюваними цукроми. Також у полуниці є кислоти:лимонна, яблучна, саліцилова та хінна, які надають їй кислинку. Ягоди багаті вітаміном С, каротином, вітамінами В, В, РР, фолієвою кислотою, залізом, міддю, кобальтом, калієм, фосфором, кальцієм.Пектинові речовини, які також містяться в полуниці, мають позитивний вплив.
Усі частини полуниці – від коріння до ягід – можна використовувати з лікувальною метою. Навіть насіння містить багато заліза, якого потребує кров.
Ягоди краще вживати зі сметаною чи вершками, через 20-30 хвилин після їжі.
Відвар, настій і чай із листям полуниці знижують артеріальний тиск, уповільнюють ритм та посилюють амплітуду серцевих скорочень. Такий напій можна використовувати для профілактики атеросклерозу, при бронхіальній астмі, чай із полуниці рекомендують для виведення піску з нирок, сечового міхура, печінки та жовчного міхура. Свіже листя прикладають до гнійних незагоєних ран і виразок.
Ягоди полуниці можна використовувати для відбілювання зубів. Весь секрет цього методу в
яблучної кислоти, яка видаляє наліт. У поєднанні з харчовою содою полуниця – відмінний засіб для чищення зубів, особливо після кави, міцного чаю, червоного вина. Роздавіть кілька ягід полуниці, змішайте їх із 1 ч. л. соди до однорідної кашки. Нанесіть цю суміш на зуби за допомогою м'якої зубної щітки. Залишіть на п'ять хвилин, після чого ретельно почистіть зуби із зубною пастою. Прополощіть рот. Зубна нитка допоможе вам видалити насіння, що застрягло, полуниці.
Полуниця покращує апетит, благотворно впливає на травлення, має потогінний і сечогінний ефект, нормалізує сольовий обмін, вгамовує спрагу, сприяє кровотворенню. Вона вважається чудовим засобом для лікування авітамінозу, гіпертонії, подагри, атеросклерозу, маткових кровотеч. Якщощодня є ці ягоди, зміцнюються імунна система та стінки судин.
Народна медицина здавна використовує полуницю при недокрів'ї та проносі у дітей. Ця ягода має потужну протизапальну та протимікробну дію. Антимікробні властивості полуниці використовують для лікування запальних захворювань носоглотки.
У ягодах та листі полуниці містяться фітонциди. Ці речовини допоможуть впоратися з будь-яким запаленням, тому настоянкою з листя суниці або полуниці часто полощуть горло при ангіні.
Ягоди полуниці включають до раціону хворих на цукровий діабет, так як вони маютьцукровопонижувальну дію. А саліцилова кислота, яка міститься в ягодах, допомагає і при болях у суглобах. Настій з ягід полуниці рекомендується вживати як сечогінний, потогінний і послаблюючий засіб. Для цього беруть 2 ст. л. свіжої полуниці, заварюють однією склянкою окропу, настоюють 30 хвилин у термосі, проціджують і приймають по півсклянки перед їжею.
Полуниця також здатна пригнічувати розвиток вірусу грипу. Так що, ласуючи солодкими ягодами в літню спеку, ви забезпечуєте собі здоров'я в зимову холоднечу. Наявність йоду у складі полуниці компенсує його нестачу в нашій повсякденній їжі та питній воді. Крім цього, полуниця вбиває збудників кишкової інфекції, а також згубно діє на стафілококи, стрептококи та пневмококи. . За вмістом вітаміну С полуниця поступається тільки чорній смородині. У п'яти ягодах
середньої величини міститься стільки ж вітаміну С, скільки в одному великому апельсині. А фолієвої кислоти у полуниці більше, ніж у малині та винограді.
Ягоди полуниці та відвар з її листя нормалізують обмін речовин і тиск, позбавляють безсоння.
Група вчених ізамериканського інституту біологічних досліджень ім. Солка (Сан-Дієго, Каліфорнія) та японського університету Мусасіно (Токіо) встановила, що флавоноїд фісетин, що міститься в полуниці, уповільнює процес старіння мозку і допомагає довше зберігати гарну пам'ять. Маленьке полуничне насіння теж дуже корисне, адже це джерело рослинної
клітковини, яка виводить з організму токсини та шлаки. Безумовно, корисна клітковина міститься і в інших рослинних продуктах, але в полуниці її особливо
багато (для порівняння: 1 склянка полуниці містить стільки ж клітковини, скільки 0,5 кг зеленого салату).
Необхідно пам'ятати, що при вживанні полуниці існують деякі обмеження: не слід вживати ягоди при підвищеній кислотності, тривалій нирково-печінковій коліці, алергії. Маленьким дітям та вагітним жінкам полуницю та напої з її листя треба вживати з особливою обережністю
Презентація фотоальбому «Ах, полуничка-ягідка!»
Ми ліпимо. Колективна робота.
Розважальне дозвілля: «Яка прекрасна літня пора!»
Розважальний дозвілля: « Як прекрасна літня пора! »Середній та старший вік (сценарій).