П’ять сніданків із різних країн, які варто приготувати вдома

Сніданок - найважливіший прийом їжі. Щодня саме з нього ми починаємо ранок і від його якості залежить, як складеться день. Щоразу є те саме — яєчню, бутерброди і сир — не тільки не корисно, а й нудно. Тому багато хто і пропускає цей прийом їжі, надолужуючи втрачене під час обіду або вечері. Але навчившись з вигадкою підходити до ранкового меню, ви зробите сніданок обов'язковим, і переїдання у другій половині дня стане для вас рідкісним явищем.

У кожній країні світу є свої традиції та особливі страви, спробувати приготувати які можна і вдома, перебуваючи у своїй країні. Готувати їх легко. Ми підібрали 5 цікавих рецептів традиційних сніданків, які напевно припадуть вам до смаку. З такої подорожі світовими кухнями непогано розпочати новий день.

Суха квасоля 400 г
Часник 3-4 зубчики
Оливкова олія 3 ст. л.
Лимон 1 шт.
Зіра 1 ч. л.
Коріандр 1 ч. л.
Чорний перець за смаком
Сіль за смаком

Перемішуємо блюдо і злегка застосовуємо квасолю ложкою. Подаємо на аркуші лаваша або всередині свіжої пити.

яйця 4 шт.
Перець солодкий 1 шт.
Помідори 4шт.
Часник 2 зубчики
Червона цибуля 1 шт.
Зіра до смаку
Паприка 2 ч. л.
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Гострий перець за смаком
Рослинна олія для смаження

Спосіб приготування: Нарізаємо цибулю на четвертинки кілець, часник ріжемо дуже дрібно. Очищаємо гострий перець від насіння і дрібно ріжемо його до смаку.

Солодкий перець нарізаємо дрібними кубиками, томати – невеликими шматочками, попередньо очистивши їх від шкірки.

У сковороді нагріваємо олію. Кладемо цибулю і готуємо її до прозорості. Додаємо солодкий та гострийперець, часник, помідори, розтерті спеції та гасимо на середньому вогні не менше 15 хвилин.

У готових овочах робимо 4 заглиблення та вбиваємо туди яйця так, щоб жовток не розтікся. За смаком солимо. Накриваємо кришкою та готуємо близько 7 хвилин.

Ще один варіант приготування — у духовці. Сковороду з готовими овочами та вбитими в них яйцями забираємо у духовку на 200 градусів. Готуємо до консистенції яєць.

М'якуш гарбуза 400 г
Пшонка 150 г
Молоко 600 мл
Цукор за смаком
Сіль за смаком
Вершкове масло 50 г

Додаємо шматочок вершкового масла у кожен горщик. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.

Рис 250 г
Корінь імбиру 1 см
Куркума 1/3 ч. л.
Лемонграс 1 стебло
Кафір 1-2 листочки
Кокосове молоко 150 мл
Вода 100 мл

Спосіб приготування: Лемонграс та імбир нарізаємо середніми шматочками. У сотейник кладемо лемонграс, окупант, наливаємо масло. Додаємо трохи води. Ставимо на середній вогонь. Додаємо рис, куркуму та перемішуємо. Вливаємо кокосове молоко, додаємо імбир, залишки води і ще раз добре перемішуємо. Накриваємо кришкою та варимо на маленькому вогні близько 20 хвилин.

Листкове тісто 1 упаковка
Молоко 1л
Цукрова пудра 10 ст. л.
Кукурудзяний крохмаль 5 ст. л.
Ваніль за смаком
Яєчні жовтки 3 шт.

Спосіб приготування: Розморожуємо готове тісто, ділимо його на 2 частини і кладемо в холодильник.

Для приготування солодкої начинки доводимо половину молока до гарячого стану сотейнику.

Іншу половину в холодному вигляді з'єднуємо з ваніллю, цукровою пудрою, крохмалем та жовтками. Тут важливо дуже добре всеперемішати, не повинно бути грудок.

Вливаємо холодну суміш у гаряче молоко. Постійно помішуючи, на маленькому вогні варимо крем до щільної консистенції. Як тільки він стає густим і починає булькати, відразу ж перекладаємо його в керамічну ємність. В іншому випадку нижня частина начинки підгорить у гарячому сотейнику.

Як тільки начинка злегка охолоне, розгортаємо першу частину за формою вашого дека. Перекладаємо на неї крем.

Розкочуємо другу частину тіста і накриваємо нею начинку. Акуратно защипуємо краї. Не прорізаючи тіста за допомогою гострого краю, плануємо майбутні шматки пирога. У деяких місцях робимо кілька невеликих надрізів.

Випікаємо пиріг до золотистої скоринки за 180 градусів близько 20 хвилин. При подачі посипаємо цукровою пудрою.