Плов з курки у мультиварці покроковий рецепт з фото, Готуємо у мультиварках
Рецепт приготування плову з курки
Інгредієнти:
- 400 гр. курячого філе
- 250 гр. шліфованого рису
- 375 мл води
- 100 гр. цибулі
- 100 гр. моркви
- 2 головки часнику
- 1 ч. л. рослинного масла
- спеції та приправи, сіль за смаком, барбарис
Традиційно плов із жирною бараниною вважається стравою досить важкою для підростаючих організмів або тих, хто дотримується дієт для стрункості чи підтримки здоров'я. Але надто вже манка страва – плов, щоб відмовляти собі в задоволенні її готувати, пригощати своїх гостей і їсти самому! Потрібно шукати рішення, безперечно! Давайте розумітися.
Основні причини, через які багато хто відмовляється від плову для себе і своїх дітей - це жирне м'ясо і велика кількість олії для обсмажування овочів. Погодьтеся, печія чи нетравлення зовсім не приваблюють нас як розплата за хвилини гастрономічного свята… Але не буває зовсім безвихідних ситуацій. Потрібно просто придумати, як можна скоротити кількість олії для приготування плову та замінити традиційну баранину на легке та пісне м'ясо. Візьмемо для нашого плову замість жирного м'яса куряче філе, а готуватимемо плов із курки в мультиварці, яка відмінно справляється з цією стравою при мінімальній кількості олії, а результат видає стабільний і відмінний!
І навіть смажити нам нічого не доведеться, адже плов ми варитимемо. Щось новеньке? Так, безперечно, але повірте, результат вас потішить.
Звичайно, приготування плову в мультиварці REDMOND RMC 4502 цілком може включати попереднє обсмажування овочів і м'яса, достатньо задати режим смаження овочів на 5 хвилин, іобсмажити нарізані овочі та м'ясо. Але я не робитиму навіть цього. І всім читачам vmultivarkah.ru раджу вчинити так само. Почнемо?
Спосіб приготування
- Для початку я займаюся підготовкою інгредієнтів. Очищаю цибулю та моркву, промиваю та обсушую на ситі рис. Філе також промиваю під прохолодною водою, обсушую та нарізаю порційними шматочками. Відміряю барбарис, сіль та спеції.
- На наступному етапі я приготую і трохи промарину м'ясну суміш для плову. Цибулю нарізаю тонкими скибочками, моркву шаткую на дрібній тертці. Змішую рослинну олію, цибулю, моркву, м'ясо та спеції. Суміш викладаю в чашу мультиварки та даю постояти близько 20 хвилин.
- Для приготування плову зверху на суміш овочів та м'яса засипаю рис. Заливаю рівномірно воду, але не перемішую. Зверху встромляю з рис головки часнику.
- Встановлюю чашу з інгредієнтами у корпус мультиварки. Задаю програму ВАРКА-ЕКСПРЕС, виставляю час приготування 1 год. Далі плов із куркою у мультиварці готуватиметься до закінчення програми без будь-якого втручання з мого боку.
- Після закінчення програми я відкриваю кришку мультиварки, видаляю головки часнику і лише тоді перемішую плов.
- Гарячий плов для подачі краще викласти на велику страву та прикрасити головками пропареного часнику. До речі, пропарений часник служить відмінною намазкою для лаваша, який традиційно подають до плову. Тому не викидайте часникові головки, а подайте приклад гурманства! Плов – це завжди свято на столі, навіть якщо воно таке дієтичне.
Сьогодні розповіла вам рецепт приготування плову з куркою в мультиварці, в якому калорій і жирів на порядок менше, ніж у традиційному плові. І це все точно не втрату смаку!
Спробуйте приготувати і ви мій улюблений плов з курки в мультиварці без обсмажування і без зайвої олії, яка сподобається вам і вашим дітям! Смачного!