Пост зміцнює здоров’я - Благовіст
При яких захворюваннях пост протипоказаний? І як можна постити при виразці шлунка та подібних недугах? Це питання я звертаю до лікаря Володимира Бекетова.
Валентина Василівна Добриніна, м. Самара
– Пости зміцнюють здоров'я. Вони врегулюють обмін речовин в організмі, тому однозначно корисні - чи хворим, чи здоровим. Так, їжа зміцнює сили людини, і Церква робить для хворих деякі послаблення посту. Але організм сам обирає, як йому харчуватися. І якщо потреба організму збігається з бажанням самої людини, з її рішучістю постити, я не бачу особливих обмежень навіть і для хворих людей. я буду суворо постити! І тут треба підходити до посту розумно. Деякі послаблення в пості стимулюють хворого до швидшого одужання та повноцінної діяльності. Сказати конкретно, що при такій хворобі постити не можна, а при такій-то можна - я б не зміг! - А якщо людина хвора на діабет? - Навіть при діабеті можна дотримуватися посту, якщо підібрати собі такий раціон, який не суперечить ні нашим настановам Християнським, ні рекомендаціям лікаря. Досвідчений лікар завжди знає, що порекомендувати діабетику. Але цей лікар має добре знати хворого, спостерігати його; абстрактні поради, начебто придатні для всіх, тут можуть завдати серйозної шкоди. А при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки саме по собі впорядкування прийому їжі та певне обмеження є, до речі, і в дієтичних лікувальних столах: вони прямо налаштовують людину на піст! український вчений Певзнер щепівстоліття тому розробив дванадцять лікувальних столів, тобто дванадцять меню при різних хворобах. Стіл № 1 – лікувальна дієта при виразкових хворобах шлунка та дванадцятипалої кишки. Ця дієта передбачає обмеження в їжі продуктів, які дратують виразку та не дають їй заростати. При запаленні підшлункової залози лікарі рекомендують хворому три речі: холод, голод та спокій. Так само і при виразковій хворобі шлунка елементи посту будуть лише на користь. Уявіть собі, в голодному блокадному Ленінграді було дуже мало випадків захворювання на виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки! Мобілізація організму на тривалий «пост» - нехай і вимушений - посилює його захисні сили і сприяє одужанню від шлункових захворювань або хоча б ремісії, тобто виводить із загострення.тим більше – Великого. Все ж, за яких хвороб ніяк не можна обійтися без молочних продуктів, без риби? - Я вас здивую, але скажу, що, на мій погляд, таких хвороб немає. За сьогоднішнього багатства вибору продуктів ми легко можемо обійтися і без молока, і без риби. Існує упередження, що раціон діабетика повинен обов'язково включати м'ясо. Ні ж! Щоб підтримувати належний рівень цукру крові, потрібно не м'ясо (чи та сама риба) - потрібні білки. І вони не обов'язково будуть тваринного походження. Треба порадитися з лікарем, який постійно спостерігає, і він обов'язково підкаже, чим і в яких пропорціях можна замінити м'ясо, молоко або рибу. Якщо є благословення священика на послаблення посту і можна вживати молочне, вже добре: багато білка містить сир. Багать білками горіхи, те ж насіння. Та навіть у хлібі є білок!- І якщо до вас прийде хворий із проханням дати йомуЛікарську рекомендацію про необхідність просити у духовника послаблення на пост… - …я подивлюся спочатку, що він за хвороба й у якій стадії, з його самопочуття. І якщо стан його здоров'я потребує послаблення, я, звичайно, пораджу йому просити у священика благословення вживати ті продукти, без яких йому ніяк не обійтися. Ну а якщо особливого приводу для занепокоєння немає, я так і скажу: Пост вам буде корисний! І я впевнений, це так і буде, я тридцять три роки лікую людей! - А в чому полягає користь постів з медичної точки зору? - Але ж з їх допомогою організм очищається від шлаків . Змінити один рівень харчування на інший, навіть дати організму деяке струс дуже корисно! Уявіть: людина їла і їла м'ясо, інші скоромні продукти, а все це важка їжа, вона не до кінця засвоюється організмом - ось вам і ожиріння, і пов'язані з ним хвороби ... - Але буває, що у постить раптом виникає неймовірно сильна спокуса поїсти заборонених смаколиків. Що це: справді нагальна потреба зголоднілого організму - чи можна без жодної шкоди для здоров'я (а значить, і потрібно) триматися до кінця? - Наскільки я знаю, оглядаючись на тривалу історію людства, пости не призводять до яких то серйозним недугам. Отже, цілком можна перетерпіти цю спокусу. Треба їсти тоді, коли ти справді голодний. Коли накидаєшся на черству скоринку житнього хліба - ти справді голодний. А якщо: ні, хліб не хочу, мені б тортика зі збитими вершками… – це однозначно провокація лукавого. Нормальні бажання після закінчення посту природні, тоді і можна буде скуштувати улюблені страви, а під час посту не слід потурати організму. Терпи! - потім солодше буде та сама курка.- Добре: а от у людининизький гемоглобін. Лікарі наполягають: який там піст, їжте побільше м'яса. - Якби це так і було насправді, то й медицина не була б, загалом, потрібна. Усі б так і лікували одне одного м'ясом. Ні, все важче. Причин низького гемоглобіну існує безліч. Починаючи від звичайних регулярних крововтрат у жінок, які можуть знижувати рівень гемоглобіну, і закінчуючи кровотечами з виразки, приховано існуючої. Потрібно з'ясовувати, в чому причина низького гемоглобіну, і намагатися по можливості усунути її. Винен геморой - ну так треба зробити операцію, видалити ділянку гемороїдального сплетення, що кровоточить, і далі вже відновлювати нормальний склад крові звичайним харчуванням. Зовсім не обов'язково м'ясним - не дарма малокровним хворим призначають волоські горіхи, і ще треба приймати як ліки препарати заліза, їх досить багато. - Адже добре при цьому допомагають і стиглі гранати ... - Про , гранати - хороша річ, вони містять вітаміни і є відмінним стимулятором кровотворення.- Але навесні навіть в апетитних на вигляд фруктах рівень вітамінів знижується. Невже треба їх їсти кілограмами? - Я б не ставився з надривом до цієї ситуації. Тому що зараз, за нинішнього достатку продуктів, треба просто харчуватися більш менш різноманітно - це і означатиме: повноцінно. Не треба їсти лише одні гранати. Їжте потроху все, що дозволено на пост.- Та ті ж вівсяні пластівці відварити і волоськими горіхами посипати - ось уже і смачно, і ситно, і корисно ... - Зараз можливостей придумати щось смачне і в піст дуже багато! Людині інтелектуальної праці потрібна така кількість поживних речовин, як і тим, хто працює фізично. Просто у творчо працюючої людини витрачаються вони в організмі трохи по-іншому: в першучергу згоряють вуглеводи, а потім уже білки та жири. Звичайний компот із сухофруктів чудово заповнить підвищену витрату вуглеводів та допоможе стимулювати роботу мозку.- А може постити вагітна чи пост їй протипоказаний? - Ну чому - протипоказаний… Зараз серед вагітних жінок досить багато із зайвою вагою, і це якраз може погано позначитися на дитині. Так що деякі обмеження в їжі майбутній мамі не на шкоду. - А якщо жінка худенька? - Якщо худенька, тоді дещо складніше. Але ж майбутні мами регулярно приходять до лікаря в жіночу консультацію, і лікар, що вже спостерігає, може дати їй розумну пораду - таку, наприклад: «У вас, голубонько, гемоглобін низький - вам піст був би не дуже корисний. Але при такому лікувальному столі ви можете трохи попоститися, а такі продукти повинні бути обов'язково». Адже пости несуть подвійне навантаження, очищають і дух, і тіло. А це і вагітній жінці також дуже потрібно! Просто треба розумно підходити до цих питань.- Адже в піст наказується і відмова від розваг. Але зараз у багатьох справжня телевізійна залежність ... - Чи буде у них якась «ломка» через відсутність звичних телешоу та серіалів? Напевно, таки немає. Адже телевізор не наркотик, це скоріше розумова жуйка. І багато людей щодня отримують розумову жуйку і не хочуть від неї відмовлятися. Звикли… Сумей дозріти духовно і розумно, щоб відмовитися від того, що тобі не на користь. Я телевізор не дивлюсь, бо він мені неприємний. Дивлюся лише новини. І я знаю, що якщо поставити собі таке усвідомлене завдання – відмовитися від телевізора, то жодної ломки, жодної шкоди здоров'ю не буде. Натомість вивільниться час для справді корисних справ та спілкування з сім'єю. А ось сидіння перед телевізором веде догіподинамії, погіршення зору. Мало того: за прикладом американців багато хто зараз пристрастився одночасно дивитися телевізор і щось жувати. І їдять, не відчуваючи ні смаку, ні насичення годинами. А звідси - ожиріння... - Скільки кілограмів можна безболісно втратити в піст? - А це залежить від того, якою людина підійшла до посту. Треба підрахувати свою ідеальну вагу - формула досить нескладна, - отож, якщо вага людини близька до ідеальної, то дуже добре, якщо за час посту вона стане легшою на п'ять відсотків. Але для людини, яка страждає на ожиріння, пост надає чудову можливість наблизитися до ідеальної ваги! Хоча, звичайно, тут треба вже намагатися після посту не набирати зайву вагу знову.- Володимире Миколайовичу, навчіть і наших читачів визначати свою ідеальну вагу! - Це нескладно. Є два варіанти формули ідеальної ваги. Перший - для молодих людей, до 35 років: P = (H x S): 240, де P - ідеальна вага чоловіка, в кілограмах, H - ріст у сантиметрах, S - коло грудної клітки в сантиметрах. Ідеальна вага жінки дорівнює 0,9 P (тобто розрахована за наведеною вище формулою вага має бути на 10 відсотків нижче). Для людей старше 35 років використовується формула: P = 50 + 3/4 x (H - 150) + (T - 20): 4, де показники P і H - ті ж, що у наведеній вище формулі, а T - Вік, у роках.