Повидло з жовтої сливи – фото рецепт приготування без кісточок
Повидло з жовтої сливи, приготоване на зиму в домашніх умовах, напевно, сподобається вам і вашій родині. Частування виходить дуже смачним і ніжним, буквально тане у роті. Застосовувати його можна не тільки для начинки випічки, але і як самостійні ласощі.
Готувати таке повидло зі слив без кісточок можна не тільки у звичайній каструлі, а ще й у мультиварці. Це ніяк не вплине на смак готового продукту, проте значно спростить вам роботу. До речі, мультиварка - це неймовірно цінна помічниця на кухні, тому, якщо у вас буде можливість, обов'язково придбайте такий гаджет.
Щоб заготувати про запас кілька баночок повидла, вам не потрібно буде довго стояти біля плити або підбирати велику кількість інгредієнтів.
Жовта злива – це один із найбільш ефективних продуктів при боротьбі із зайвою вагою. Крім того, в ній міститься велика кількість вітамінів, таких як С, Е, А, вітаміни групи В, а також деякі мікроелементи на кшталт калію, магнію, цинку, фосфору та інших.Навіть незважаючи на те, що плоди піддаються термічній обробці, всі ці корисні компоненти не повністю зникають із фруктів. Це означає, що заготовивши на зиму кілька баночок смачного сливового повидла, ви забезпечите себе чудовим джерелом корисних якостей.
Якщо ви хочете приготувати в домашніх умовах повидло з жовтої сливи, то вам знадобляться деякі інгредієнти, які можна легко знайти в магазині, трохи вільного часу, а також наш простий покроковий рецепт з фото, за допомогою якогоможна швидко зробити смачну та ароматну заготовку на зиму.
складові
- Цукровий пісок 3 ст.
- Сливи жовті, 4 кг
- Лимон сік, 1/2 ст.
Спочатку зберіть необхідну кількість стиглих соковитих слив, переконайтеся, що вони не кислі та не зіпсовані. Також їх необхідно ретельно промити та видалити плодоніжку.
Після того як ви промиєте сливи, надріжте їх навпіл і витягніть кісточки. В принципі їх можна видалити і після готування, але це займе набагато більше часу. Видаливши кісточки, посипте сливи цукром і залиште наполягати, щоб фрукти пустили сік.
Через пару годин, коли сливи пустять достатню кількість соку, поставте ємність з ними на плиту і увімкніть середній вогонь. кашки. Після цього поверніть суміш на плиту і варіть на повільному вогні, поки страва не загусне.
Після того, як ваше повидло з жовтих злив буде готове, ви можете розкладати його по стерильним банкам. Після цього їх слід простерилізувати протягом десяти хвилин, закатати кришками та відправити у льох для зберігання на зиму.