Правильне харчування при коліті

Захворювання кишечника - це найпоширеніше явище, з яким щодня доводиться стикатися гастроентерологам та проктологам. Найчастіше у пацієнтів виявляють коліт – патологію, що характеризується розвитком запального процесу у кишечнику. Залежно від ступеня перебігу захворювання розрізняють гостру та хронічну форму коліту.

Як виявляється захворювання?

Основними клінічними проявами коліту є:

Болі в ділянці кишечника, особливо на тлі прийому їжі;
постійні позиви до акту дефекації, які часто бувають хибними;
запори чи діарея;
виділення слизу, крові чи гною разом із каловими масами.

До другорядних клінічних симптомів відносять слабкість хворого, пропасницю, виступ холодного поту на лобі, озноб.

Симптоми хронічного коліту виражені не так інтенсивно, як при гострій формі, але захворювання все ж таки завдає пацієнту чимало проблем.

Лікування коліту

Крім лікарських препаратів, які хворому має призначати лише фахівець, основним принципом лікування гострого чи хронічного коліту є правильне харчування. На думку лікарів, лікувальна дієта здатна суттєво покращити самопочуття та якість життя пацієнта.

Основним правилом правильного харчування при коліті будь-якої форми є виключення з раціону харчування смажених страв, копченостей, солінь, тугоплавких жирів та грубої клітковини. Страви повинні бути максимально щадними, щоб не травмувати роздратовану та запалену слизову оболонку кишечника.

Що виключити?

У період загострення коліту рекомендується протягом 1-3 діб лікувальне голодування. Дозволяється лише тепла кип'ячена вода, слабкий чай. Як показує лікарська практика більшість хворих тасамі не в змозі щось їсти, або пити через сильні спастичні болі.

Дуже шкідливим компонентом при колітах є груба клітковина. Її джерелами є висівки, хліб із цільнозернового борошна, макаронні вироби вищих сортів, білокачанна капуста, свіжі яблука, виноград, кукурудза, квасоля, горох та інші. Вживання цих продуктів сприятиме погіршенню стану хворого та посиленню симптомів коліту. Крім цього, продовження ігнорування правильного харчування може призвести до розвитку ускладнень у вигляді утворення виразок на внутрішній поверхні кишківника.

Від м'ясних продуктів краще поки що відмовитися, так само як і від м'ясних насичених бульйонів. Супи краще варити на воді з додаванням чайної ложки олії, заправити такий суп можна збовтаним курячим яйцем.

Молочна продукція не забороняється, але в період загострення її найкраще суворо обмежити, оскільки її вживання може призвести до здуття кишківника та посилення стану пацієнта.

Що можна їсти при коліті?

Основними продуктами при загостренні коліту є ті, що легко засвоюються травним трактом. До них відносяться: картопляне пюре, розварена вівсянка на воді, киселі, рисова каша розварена, тушковані та перетерті овочі, запечені яблука без шкірки. Білокочанну капусту необхідно замінити на цвітну, яка має ніжну структуру і не провокує процеси бродіння в кишечнику. Добре зарекомендували себе і кабачки, цей овоч багатий на клітковину і вітаміни, повністю засвоюється і не викликає нападів болю у пацієнтів з колітом.

Залежно від клінічних проявів та форми коліту раціон харчування хворого коригує фахівець. Наприклад, при загостренні хронічної форми захворювання основною метою лікувальногохарчування є відновлення секреторної та скорочувальної функцій кишечника, тому раціон хворого не сильно обмежується: виключаються лише свіжа випічка, жирні страви, копченості, соління, гострі приправи, груба клітковина.

При хронічному коліті з переважанням запорів упор у харчуванні робиться на збільшенні рослинних олій та розчинної клітковини: абрикосів, печених яблук, інжиру, чорносливу, фініків.

При коліті з діареєю головним принципом лікувального харчування є зниження процесів бродіння в кишечнику та максимальне щадіння запаленої слизової оболонки.

При гострому коліті в перші 1-2 дні хворому слід утриматися від їжі, після чого страви вводяться поступово і в малих порціях. Такої дієти потрібно дотримуватися строго, всі страви подаються трохи теплими, розвареними та перетертими, з мінімальною кількістю коли та олії. Приймання їжі ділять на 5-6 разів на добу.

Важливо: незважаючи на те, що лікувальні дієти здатні значно покращити стан перебігу захворювання, призначати їх собі самостійно украй не рекомендується! Дієтотерапія повинна бути комплексним заходом і розписується лікарем суто індивідуально для кожного хворого.