ПРИДОНСЬКА КОЗИ
Придонська порода кіз була виявлена експедицією Всесоюзного інституту вівчарства та козівництва у 1933—1934 роках. при обстеженні кіз у колишньому Нижньоволзькому краї. Цим козам за територіальною ознакою було дано назву придонських, тому що основна зона їх поширення - район річки Дону та його приток (Волгоградська, Воронезька та Ростовська області). Кози придонської породи характеризуються середньою величиною, міцною конституцією, гарними формами статури, достатньою оброслістю пухом тулуба, шиї та черева. Козли від кіз відрізняються більшими розмірами та більшою масою. Середня маса козлів-виробників у віці 3,5-4 років - 70 кг з коливаннями від 65 до 85 кг, форми тіла у них округлі, кістяк масивніший, ніж у кіз. Роги великі, різної форми. Відрізняються козли також довшою і широкою бородою, рясною оброслістю грудей, шиї і спини. Спина довга, пряма і ширша, ніж у кіз. Середня маса дорослих маток становить 36 кг. коливаннями від 35 до 40 кг. Молодняк цієї породи при народженні важить 2 кг, при відбиванні – 14, у віці 1,5 років – 27, 2,5 років – 30 кг.
Кози придонської породи однотипні формою статури, найбільш поширена масть — чорна, рідше біла. Проміри повновікових кіз (см): висота в загривку - 60,3, висота в крижах - 62,1, коса довжина тулуба - 64,5, обхват грудей за лопатками - 81,7, глибина грудей - 30,7, ширина грудей плечелопаточном зчленуванні - 15,9, і ширина в маклоках - 19,5.
Серед усіх відомих пухових кіз вони відрізняються високою пуховою продуктивністю, яка схильна до значних індивідуальних коливань. У середньому з дорослих кіз начісують по 500 г пуху з коливаннями від 330 до 1430 г, з козлів-плідників
Середня тонина пухових волокон,тонких та грубих, разом узятих, становить 22 мкм.
Кози цього напряму характеризуються задовільною молочністю. Загалом за 5 міс. лактації надою дорівнює 130-140 л.
Молоко відрізняється високою жирністю — у середньому 4,6% із коливаннями від 3,3 до 8,2%. Жирність молозива у перші два дні після козління становить 7-12%.
Плодючість їх висока. На 100 кіз загалом отримують 145—150 козенят.
Шкіри, одержувані від придонських кіз, в основному йдуть на взуттєве шевро низьких сортів, а шкури осіннього вибою мають гарні шубні якості, що визначається особливостями будови шерстного покриву (перерослість пуху над остюком, хороша густота пуху). Цю сировину можна використовувати в хутряному виробництві, Воно за своїми якостями не поступається романівській овчині.
Кози придонської породи добре акліматизуються у різних природних та господарських умовах і стійко передають потомству свої цінні господарсько-корисні якості.
Провідне господарство по розведенню кіз придонської породи — колгосп “Світлий шлях” Жовтневого району Волгоградської області. Нещодавно у колгоспі було понад 6,5 тис. голів кіз, які відрізнялися високою класністю, вирівняністю за типом продуктивності та якістю пуху. Начісування пуху у козлів 1160 г, максимальне 1600, у маток — 560—630 г, максимальне — 1500 г. Середнє начісування з одного тваринного стада становило 639 г. У стаді переважають кози з темно-сірим пухом. Плодючість кіз тут висока - на 100 маток народжується 140-150 козенят. На кожні 100 маток, які були на початок року, було отримано по 114 козенят і збережено до відбиття по 103 козенят.