Приготування салату - Цезар - з ковбасою та сухариками в домашніх умовах
Для того, щоб у вас на столі з'явився "Цезар" з ковбасою, потрібно не так багато компонентів і 10 хвилин вашого часу. Не дуже калорійний (всього 165 ккал), ситний і смачний салат обов'язково стане вашим гастрономічним улюбленцем.
Інгредієнти салату "Цезар"
Секрети приготування салату "Цезар" з ковбасою та сухариками
1. У мисці французьку гірчицю змішуємо з лимонним соком. Яйце окремо спінюємо. Додаємо охолоджену олію оливи. Ретельно збиваємо. Додаємо суміш гірчиці з лимоном.
2. Твердий сир трьом у дрібну стружку. Батон білий рубаємо крупним кубиком. Засмажуємо на добре розігрітій сухій сковороді. Знімаємо з вогню. Даємо охолонути на тарілці.
3. Ковбаску очищаємо від шкірки. Рубаємо великими кухлями. Салат промиваємо під проточною водою. Даємо стекти воді на ситі. Рвемо великими шматками. Залишаємо просихати на кулінарній серветці.
4. На тарілці розкладаємо підсушені хрусткі листя салату. Додаємо остиглі рум'яні сухарики, підкопчені кухлі ковбаски. Поливаємо ароматним соусом. Присипаємо рясною стружкою твердого сиру.
Тепер приготування салату "Цезар" у домашніх умовах для вас буде звичайною справою. Рекомендуємо спробувати зробити салат із шинкою.
Нових вам гастрономічних перемог!
Щоб не забути, збережіть рецепт собі на стіну: