Прикраса столу квітами
На святковому столі квіти є неодмінним атрибутом. Їх можна поставити в будь-якому плоскому посуді: салатниці, цукерниці, компотниці, старовинній українській дерев'яній вазі або металевому начинні. У квіткові композиції не слід включати рослини із сильним запахом, оскільки, можливо, деяким із гостей це не сподобається. Рослини повинні бути бездоганно чисті (адже поряд їжа!) не можна допускати, щоб на стіл обсипалися пелюстки, листя та пилок рослин. Іноді беруть до уваги улюблені квіти гостей свята. Необхідно простежити, щоб квіти зберігали свіжість протягом усього прийому.
Підбираючи для столу вазу, зважте на його форму: до овального столу підійде овальна ваза, до круглого — кругла. Висота букета на сервірованому столі не повинна перевищувати 15-20 см, щоб не заважати розмові тих, хто сидить за ним. На стіл, покритий білою або однотонною скатертиною, найкраще поставити квіти яскравих насичених тонів. Строкаті ж скатертини вимагають білих кольорів або кольорів, тон яких переважає в забарвленні скатертини.
Якщо гостей за столом небагато, можна поставити біля кожного приладу маленький букетик або одну квітку у вазу. Для цього підійдуть дрібні хризантеми, нігтики, фіалки, братки.
На банкетних столах букети у вазах можуть бути вищими.
Весільне свято найчастіше прикрашають білими квітами, але щоб вони виділялися на білій скатертині, навколо них неодмінно має бути зелень - папороті, аспарагуси, листя аукуби, пагони плющів, кімнатного винограду, гіпсофілу, листя ірисів, злаки. Особливий інтерес становить оформлення парадних столів настільними доріжками. На таких кольорових, з дерева, іноді на блискучих скляних доріжках на парадних столах для великогоприйому гостей створюють ефектні аранжування із квітів. В цьому випадку на стіл не слід ставити вази із квітами.
Новорічний святковий стіл можна прикрасити гілочками хвойних дерев у поєднанні зі свічками, сухими квітами, гілочками або іншими декоративними предметами.
На круглому та чотирикутному столах квіти ставлять у центрі, а на овальному одну центральну та дві бічні.
Квіткове оздоблення столу, посуд та обстановка повинні гармонійно поєднуватися за формою та кольором, але варто пам'ятати, що стіл, перевантажений квітами, викличе лише усмішку)