Про корисні властивості фрукту ківі

Харчова цінність, вітамінний та хімічний склад ківі

Ароматний і смачний плід, чимось нагадуєрічну полуницю, має дивовижний склад. Лабораторні дослідження показали, що у фрукті містяться такі компоненти:

• вітаміни - А, С, РР, Е, В1, В2, В6, В9;
• мінеральні речовини – сірка, калій, фосфор, хлор, натрій, кальцій, алюміній, цинк, йод, марганець, молібден, магній, фтор, залізо, мідь, кобальт;
• органічні та жирні кислоти;
• амінокислоти;
• пектини;
• ферменти (актинідин);
• крохмаль;
• флаваноїди;
• клітковина;
• харчові волокна;
• моно- та дисахариди;
• зола.

Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту:

Корисні та лікувальні властивості ківі для організму

У плодах міститься велика кількістьклітковини, харчових волокон та антиоксидантів, що говорить на користь цього екзотичного фрукта. При регулярному вживанні для харчування спостерігається позитивний вплив на людське тіло, а саме:

• підвищення імунозахисних функцій організму та його опірності хворобам вірусного та інфекційного характеру;
• нормалізація стану ШКТ (усунення запорів, виведення шлаків та токсинів);
• поліпшення ліпідного та обміну речовин;
• зміцнення серцевого м'яза, поліпшення його скорочувальної здатності та запобігання розвитку серцевих хвороб;
• нормалізація функцій нервової системи;
• зниження артеріального тиску;
• зменшення рівня цукру та холестерину в крові;
• зміцнення стінок судин, поліпшення їх еластичності, запобігання розвитку тромбів та атеросклерозу;
• запобігання розвиткуанемії;
• нормалізація згортання крові;
• профілактика онкологічних захворювань;
• очищення печінки та нирок, запобігання сечокам'яній та жовчнокам'яній хворобам;
• виведення зайвих солей із організму;
• запобігання передчасному старінню клітин та тканин.

Фрукт ківі у здоровому харчуванні та для схуднення

Мала калорійність ківі

робить його вкрай привабливим для дієтичного призначення. Цукор, представлений у його складі здебільшого глюкозою і фруктозою, забезпечують організм достатньою кількістю енергії, не відкладаючись жировими запасами. Рослинний фермент, що міститься в плодах,актинідин допомагає нормалізувати обмін речовин і прискорити розщеплення білкових структур, що сприяє нормалізації травлення і більш ефективному метаболізму на клітинному рівні. Клітковина і харчові волокна дають тривале відчуття ситості, дозволяючи скоротити кількість денних перекусів, покращують перистальтику кишечника.

Ківі містить у собі достатню кількість вітамінів і мінералів, корисних компонентів, що дозволяє використовувати його як компонент різних дієт і розвантажувальних днів без ризику розвитку авітамінозу. Крім того, він багатийензимами – потужними жиросжигателями.

Плід відмінно поєднується з усіма продуктами, наприклад:

---