Прості покрокові рецепти новорічних салатів 2018, Ekskyl

Ох вже скільки було сказано про різні рецепти салатів. Однак ця тема просто невичерпна. І вкотре ми хочемо запропонувати вам покрокові салати на Новий рік 2018 з фото.

Унікальність цих салатиків полягає не тільки в красивих назвах та оригінальних способах подачі, але й у їхньому складі. Незвичайне змішання смаків та ароматів – це саме те, що стане нам у нагоді для нашого святкового застілля.

Отже, пропонуємо вам нові покрокові салати на Новий рік 2018 з фото.

Порційний салат у тарталетках

Салати в тарталетках дуже зручні тим, що їх вистачає "на один укус". До того ж, подібні салати славляться своєю універсальністю. Тарталетки можна начинити чим завгодно. Все одно вийде красиво та ситно.

Спочатку ми розберемо рецепт курячого салату. Такий салат підходить для будь-якого випадку. Більше того, він дуже гарний, щоб його їсти.

1 упаковка тарталеток
1 куряча грудка
1 манго
Ожина
Гілочки зелені.

Рецепт курячого салату в тарталетках:

Крок 1: Відварюємо курячі грудки до готовності.

Крок 2: Охолоджуємо курку та кришимо дрібними кубиками.

Крок 4: Начиняємо тарталетки курячим салатом. Зверху кладемо скибочку манго.

Ще одним цікавим варіантом може стати крабовий салат, яким можна начинити тарталетки.

1 упаковка крабового м'яса (або крабових паличок)
1/3 склянки тертого сиру
2 столові ложки подрібненої селери
2 столові ложки подрібненої червоної цибулі
1 чайна ложка подрібненої свіжої петрушки
¼ чайної ложки меленого чорного перцю
1 упаковка тарталеток.

Рецепт крабового салату в тарталетках:

Крок 1: У невеликій мисці змішуємо подрібнене крабове м'ясо, тертий сир, селеру, червону цибулю, петрушку.

Крок 2: Приправляємо перцем. Можна посолити до смаку за бажання.

Крок 3: Розкладаємо салат за тарталетками.

Крок 4: Відправляємо в духовку на 10-12 хвилин, поки сир не розплавиться. Випікаємо при температурі 220 градусів. Такий салат краще подавати теплим.

Салат із червоною рибою Швидкий

Червона рибка вважається делікатесом. Тому завжди знайдеться місце на святковому столі. Ми сьогодні застосуємо її як інгредієнт для салату.

100 грам солоної червоної риби
2 огірки
3 яйця
½ головки цибулі
Майонез для заправки
Свіжий кріп.

Покроковий рецепт швидкого салату з червоною рибою:

Крок 1: Відварюємо яйця до готовності. Охолоджуємо їх у холодній воді та чистимо.

Крок 2: Беремо рибне філе. Знімаємо з нього шкірку, якщо вона є, і кришимо кубиками.

Крок 3: Огірочки промиваємо водою і ріжемо кубиками.

Крок 4: Кубиками того ж розміру, що й інші інгредієнти, нарізаємо цибулю.

Крок 5: Так само кришимо яйця, що охолонули.

Крок 7: Посипаємо салат шаткованим свіжим кропом.

Салат Кучугур

Новорічні свята символізують собою багатовікові традиції, звичаї та вірування. Сюди ж можна зарахувати кулінарні вишукування, які люди готують з нагоди свята.

У кожній родині є кілька гарячих страв, закусок та салатів, які, безумовно, мають бути присутніми на святковому столі. Однією з подібних страв є салат "Суроб".

Цей салатик листковий. Він чудово підтримує зимову тему. Який йогоГоловний критерій? Він повинен на вигляд бути схожим на снігову гірку.

Інгредієнти для приготування “Сутру” можуть змінюватись в залежності від ваших уподобань.

Рецепт салату Кучугур:

Крок 1: Відварюємо картоплю, яйця та моркву.

Крок 2: Відварені картоплю та моркву трьом на тертці.

Крок 3: Яйця розрізаємо навпіл уздовж. Яєчні білки відкладаємо, а жовтки трьом на тертці.

Крок 4: Ковбасу нарізаємо тонкими смужками.

Крок 5: Цибулю кришимо дрібним кубиком, і злегка обсмажуємо на сковороді.

Крок 6: Сир трьом на тертці.

Крок 8: Прикрашаємо салат половинками яєчних білків. Посипаємо сиром, що залишився.

На тему салату “Сугроб” існую різні варіації. Наприклад, ви можете зробити салат з куркою, з кальмарами, з копченим м'ясом та ін.

Салат Цезар з пекінською капустою

Ми знаємо багато рецептів салату «Цезар». Але варіант приготування з пекінською капустою є самим, на наш погляд, оригінальним.

400 грам пекінської капусти
6 перепелиних яєць
4 столові ложки оливкової олії
2 зубчики часнику
1 столова ложка цукру
40 грам твердого сиру
1 упаковка сухариків або 2 скибочки білого хліба
2 столові ложки зернової гірчиці
1 столова ложка 9% оцту
2 столові ложки води
2 чайні ложки лимонного соку
Молотий чорний перець за смаком
1 чайна ложка вустерширського соусу
½ чайної ложки сушеного базиліку
Поварена сіль за смаком.

Рецепт салату Цезар з пекінською капустою:

Крок 1: Відварюємо перепелині яйця та охолоджуємо їх у воді. Чистимо.

Крок 2: Готуємо маринад для яєць. Вливаємо оцет у воду. Додаємо гірчицю, цукор таподрібнений зубок часнику. Опускаємо яйця у маринад. Залишаємо на 15 хвилин.

Крок 3: Скибочки хліба нарізаємо кубиками. Зубчик часнику пропускаємо через прес. Змішуємо його з оливковою олією та базиліком. Відправляємо хліба на сковорідку. Злегка обсмажуємо, полив зверху часниковим соусом.

Крок 4: Пекінську капусту рвемо руками. Мариновані перепелині яйця ріжемо половинками. Закладаємо все в миску. Додаємо сухарики. Солимо, перчимо. Приправляємо лимонним соком та вустерширським соусом.

Крок 5: Перемішуємо салат і зверху присипаємо тертим сиром.

Салат з картоплею фрі

Картопля фрі люблять усі діти та деякі дорослі. Тому цей інгредієнт ми вирішили додати в наш салатик. Завдяки вмісту картоплі поживність цього салату значно підвищується.

Рецепт салату з картоплею фрі:

Крок 1: Нагріваємо велику сковороду на середньому вогні. Додаємо бекон і обсмажуємо до хрусткої скоринки близько 4 хвилин, з кожного боку. Викладаємо на паперові рушники. Остуджуємо і ріжемо шматочками.

Крок 3: Помідори чері розрізаємо навпіл. Мариновані огірочки кришимо тонкою соломкою. Цибулю нарізаємо півкільцями.

Крок 4: У великій мисці поєднуємо всі інгредієнти. Додаємо тертий сир. За бажання можна посолити і поперчити.

Крок 5: Заправляємо салат заливкою. Перемішуємо. Перед подачею на стіл присипаємо насінням кунжуту, якщо це потрібно.

Салат Прага

Всім любителям салатів із чорносливом присвячується! Цей салатик унікальний на свій смак. Він так і забирає нас у далеку Чехію з її старовинною архітектурою та неповторними ароматами, що долинають із численних кафе. Спробуйте зробити салат "Прага". Результат вас не розчарує.

1 куряча грудка
2солоних огірків
1 головка цибулі
4 курячі яйця
1 морква
1 банка консервованого зеленого горошку
200 грам чорносливу
150 грам сиру
Майонез
Сіль та перець за смаком.

Рецепт салату Прага:

Крок 1: Курочку опускаємо у підсолену воду і відварюємо до повної готовності. Викладаємо на тарілку, остуджуємо та нарізаємо досить дрібними кубиками.

Крок 2: Курячі яйця відварюємо круто. Охолоджуємо під струменем холодної проточної води, чистимо і трьом на великій тертці. До речі, замість курячих яєць цілком зійдуть перепелині.

Крок 3: Цибулю дрібно кришимо. Щоб наш салат не мав яскраво вираженого присмаку цибулі, слід залити подрібнену цибулю окропом. Залишити на 5 хвилин.

Крок 4: Солоні огірочки трьох на великій тертці. Зверніть увагу, що для салату Прага слід брати саме солоні огірки, а не мариновані.

Крок 5: Чорнослив попередньо замочуємо окропом на 10 – 15 хвилин. А потім ріжемо його якомога дрібніше.

Крок 6: Сир трьом на великій тертці.

Крок 7: Морквину чистимо і також натираємо на тертці.

Крок 8: Відкриваємо банку із консервованим зеленим горошком. Зливаємо рідину.

Крок 9: Як тільки всі інгредієнти будуть підготовлені, починаємо збирати наш листковий салат.

Оскільки цей салат листковий, слід відправити його в холодильник для просочення мінімум на 1 годину.

Салат Кедрова шишка

Новорічний стіл має бути святковим та красивим. І цього результату допомагає добитися не лише сервірування, а й страви, які на ньому присутні. Однією з подібних прикрас цілком може стати салат "Кедрова шишка". Отже, приступимо до його приготування:

300 грам вершкового сиру
200 грам шинки
1 пучок свіжого кропу
50 грам кедрових горішків
Майонез для заправки
Горіхи мигдалю для прикраси
2 зубки часнику
Сіль за смаком
Крекери із смаком бекону.

Рецепт салату Кедрова шишка:

Крок 2: Сирну масу перемішуємо з шинкою, попередньо порізаною кубиками та кедровими горішками. За потреби злегка присолюємо. Відправляємо у холодильник на 20 хвилин.

Крок 3: Поки наш салат охолоджується і просочується смаками та ароматами, обсмажуємо на сковорідці горіхи мигдалю. Уважно стежимо за процесом, постійно заважаємо, щоб горіхи не згоріли.

Крок 4: Виймаємо салат із холодильника. Викладаємо його на плоску страву, формуючи шишку. Прикрашаємо мигдалем і гілочкою кропу, яка імітуватиме гілочку кедра.

Подавати салат Кедрова шишка слід із крекерами. Однак це не обов'язково. Салат і без крекерів дуже смачний.

Подивіться, які красиві та смачні покрокові салати на Новий рік 2018 з фото ми вам запропонували. Тут є з чого вибрати і де розгулятися фантазії. Пробуйте, робіть, оцінюйте. Смачного.

Ну а якщо раптом знову Є по темі, що сказати Форму нижче заповнюйте, Коментар залишайте. Ми уважно прочитаємо, Всім відповімо, все врахуємо. Заходьте до нас знову, Рецепти нові дізнатися. Ваш візит – для нас нагорода. Ми будемо дуже раді!