Протягом усього літа з’їла ок
Решту продуктів споживала по мінімуму. Не можу подолати свою любов до персиків, нектарину, інжирних персиків, інжирного нектарину. За день з'їдала від 2 до 5 персиків. Чим загрожує таке кохання?
Якщо всі ці дні з'їсти 20.000 грам персиків (маю на увазі, що це персики стиглі і миті), то щодня доводиться 217 грам.
88,87% у персику посідає воду (банальна Н2О), отже, за літо Ви, займаючись "персиковим геноцидом", з'їдаєте 2,226 кілограма "персикового м'яса" і випиваєте 17,774 літрів води (1). Якщо вирахувати норму споживання на день, то виходить 24,2 грама твердого продукту та 193,2 грама рідкого продукту (приблизно 2,5 персика на день). (2)
Калорійність персиків дорівнює 45 Ккал у 100 г; жирів – 0,1 гр, білків – 0,9 гр, вуглеводів – 9,5 гр. Середній персик важить приблизно 85 г, його енергетична цінність дорівнює приблизно 38 Ккал.
Хімічний склад персика: K – 363.2 mg, P – 34.1 mg, Na – 30.4 mg, Ca – 20.3 mg, Mg – 16.1 mg, Si – 10 mg, S – 6.32 mg, Cl – 2.01 mg, Fe – 0.6 mg, Zn – 0.1 mg, Mn – 0.14 mg; J, Cu, Cr, F, Li, Al, Ni ще менше (рахунок йде на мікрограми). Плюс вітаміни.
Лікарі рекомендують не зловживати персиками хворим на цукровий діабет, алергікам та особам з надмірною вагою.
1 - мною зроблена свідома помилка при вирівнюванні літра та кілограма
2 - дані наведені при рівномірному знищенні плодів персикової сливи (Prunus persica)
Я в далекій молодості жив у Ташкенті, і у нас завжди росли персики. І волохати, ми їх звали просто персиками і гладкі, їх звали "арабчиками". Персик росте від насіння швидко. Дуже невибаглива рослина в умовах жаркого клімату. За три рокизростає вище за людський рот. На четвертий починає плодоносити великими плодами. Вже за 6-7 років вироджується. Плодів море, але вони стають дрібними.
Я пишу не як вирощують песики у господарствах. А як було в мене вдома на шістьох сотках.
Гілки буквально ламалися від плодів. А до песиків у мене слабкість! Я дуже люблю їх і завжди любив. За підхід до дерева менше 5-6 штук не їв. Це близько півкілограма. У день три підходи мінімум, а якщо обід "запізнюється", що в моїй молодості було часто (жили ми бідно), то і п'ять-шість підходів. Так що 20 кілограм я з'їдав менше, ніж за тиждень, а за сезон значно більше 100кг.
Я за вдачею максималіст (екстреміст, мені чи все, чи нічого). Тож якщо черешня, то цебрами. якщо абрикоси, то теж цебрами. І персики із виноградом відрами. Ну а потім, коли все закінчувалося, немає і немає. Я ні на кого не ображався. Тоді багато дітей не могли взимку їсти фрукти, крім яблук, запасених з осені.
Отож від персиків не захворів ніхто. Вважається, що у них у насінні (кісточках) є синильна кислота. Але хто їсть кісточки персика? Вони дуже гіркі!