Пшоняна каша з яблуком у горщиках рецепт з фото, як приготувати на
Час приготування: 40 хв.
Час підготовки: 20 хв.
Кількість порцій: 2 шт.
Рецепт підійде на: піст, перекус, сніданок.
Інгредієнти:
Пшоняна каша з яблуками в горщиках
Пшоняна каша - дуже смачний вид крупи. В Українській кухні багато страв із використанням цієї крупи. Сама собою каша дуже смачна, але її потрібно вміти готувати. Щоб каша не гірчила, її слід промити до прозорості вод. Найшвидше готується каша, якщо її замочити у воді на 20 хвилин до приготування. Я покажу рецепт із карамелізованими яблуками. Це дуже смачно.
Як приготувати "Пшоняна каша з яблуком у горщиках" покроково з фото в домашніх умовах
Для приготування страви нам потрібна крупа пшоняна, вершкове масло, сіль, цукор, молоко, яблука. Факультативно можна використовувати горіхи. Ними просто доповнюють блюдо перед подачею.
Пшоно промийте в кількох водах і залийте чистою водою. Дайте постояти та набухнути 20 хвилин. Яблука очистити від качана. М'якуш нарізати на досить великі шматочки.
На сковороді розпустіть 30 г вершкового масла|мастила|. Всипте 3 ст. л. цукру. Коли цукор почне кипіти, додайте|добавляйте| нарізані яблука. Не помішуючи, карамелізуйте яблука 2-3 хвилини. Тепер перемішайте і знову залиште на 2-3 хвилини.
Горщик змастити олією. Злийте воду з пшона. Перекладіть пшоно в горщик. У мене горщик 400 мл. У кожен такий горщик помістіть 3-4 ст. л. сирого пшона.
Зверху на пшоно викладіть карамелізовані яблука.
Підігрійте трохи молоко. Додайте до нього щипку солі. Теплим, солоним молоком залийте вміст горщика.
Розігрійте духовку до 160 °С. Запікайте кашу в горщику без кришки близько 30 хвилин. Спробуйте стан крупи. Якщо вона щесирувата, час запікання можна продовжити.
Подавати страву можна з горіхами, так і без. Просто викладіть подрібнений волоський горіх зверху. Додайте шматочок вершкового масла|мастила|.