Пшоняні оладки - покроковий рецепт з фото

Пшоняні оладки - це просто, швидко і смачно. Іноді приготовлена на сніданок пшоняна каша залишається і викидати її не хочеться. Що ж із нею робити? Давайте з неї приготуємо пшоняні оладки, які дуже припадуть до смаку вашим маленьким непосидам. Пшоняні оладки можна приготувати як з каші, що залишилася з пшона або зварити спочатку кашу, з якої потім посмажити оладки.

Інгредієнти:

Як приготувати:

1. У казан налити близько 2 склянок води. Додати дрібку солі і дати закипіти. Просо промити і перебрати від сміття. У киплячу воду засипати пшоно і варити до напівготовності, при постійному помішуванні.

2. Потім влити молоко, перемішати. Додати цукор до смаку. Якщо ви збираєтеся з цієї каші пекти тільки оладки, цукру багато класти не потрібно. Оладки прилипатимуть до сковороди. На тихому вогні дати молоку в каструлі закипіти і зняти з вогню, щільно закривши кришкою і загорнувши в рушник. Залишаємо нашу пшоняну кашу доходити до готовності на 20 хвилин.

3. За цей час каша відмінно розпріє і набухне. Дати їй повністю охолонути та ввести яйця.

Перемішати і якщо маса вийшла рідкою, можна додати 2 столові ложки борошна. Після цього приєднати харчову соду, на кінчику ножа, ванільний цукор і ретельно перемішати.

4. Смажити оладки на вершковому маслі з обох боків на сковороді, викладаючи тісто ложкою.

Готові гарячі пшоняні оладки можна подавати зі сметаною або фруктовим йогуртом. Готуйте та їжте молочні каші на сніданок і не тільки. А якщо каша залишилася, то не біда! Адже ви вже знаєте рецепт смачних оладок з каші. Але і це не межа, в такі оладки можна додати сир (сухуватий). І у вас вийде чудовий здоровий сніданок.