Рання морква, найкращі сорти, метод отримання
Ранній або пізньозимовий посів моркви
Кращі сорти для цих цілей: Нантська-4 і Нантська -14.Для раннього врожаю потрібен щільніший посів, оскільки періодично проводять вибірку коренеплодів, що підійшли, для реалізації в пучках.
Для отримання пізньої продукції необхідно використовувати пізні сорти з гарною лежкістю. Кращими для цих цілей є Шантане 2461, Московська зимова А 515. Насіння моркви починає проростати вже при температурі 3-4 градуси, хоча оптимальна температура набагато вище, близько 20 градусів.
Морква погано переносить перегріви, особливо коли ґрунт пересушений. У таких випадках коренеплоди бувають дерев'янистими, грубими, слаборозвиненими. Морква пред'являє великі вимоги до вологи, головним чином під час проростання насіння та на початку зростання. Однак вона не виносить перезволожених ґрунтів. Навіть нетривалий застій води на поверхні ґрунту призводить до повного випадання рослин.
Вибір ділянки для моркви, підготовка ґрунту
Підготовку ґрунту під посіви моркви починають влітку або ранньої осені. Її орють або перекопують вручну. При цьому свіжий гній не вносять і заправляють грунт тільки перегноєм (4 кг на 1 кв. м). Якщо моркву висівають на добре удобрених ділянках, раніше зайнятих огірками, ранньою капустою, картоплею, перегній можна не вносити.
Дуже ефективно внесення мінеральних добрив (20 г аміачної селітри та по 30 г суперфосфату та хлористого калію) у суміші з торфом та перегноєм, а також золи (40. 50 г на 1 кв. м).
Терміни посіву, стрічковий спосіб посіву моркви
Вісівають їх стрічковим способом. Стрічка йде у три чотири ряди, відстань між стрічками 35. 45 см, а між рядами 18. 20 см. Норма витрати насіння-0.5. 0,8 на 1 кв. м.Оскількинасіння моркви проростає дуже повільно і потім повільно розвивається, велика проблема виникає з бур'янами, які буквально забивають сходи моркви. Спочатку потрібно дуже ретельно вести з ними боротьбу.
Для того, щоб легше було проводити прополки та розпушування, разом з насінням моркви висівають так звану маячну культуру (салат, редиска), яка швидко проростає і добре позначає рядок, де посіяна морква. Після появи сходів моркви маячну культуру видаляють. Морква дає непогані результати при посіві її під зиму, перед заморозками з таким розрахунком, щоб насіння не встигло прорости до зими.
При такому способі посіву навесні з'являються більш ранні сходи і швидше дозрівають коренеплоди. Це особливо важливо для отримання ранньої продукції. Для того, щоб прискорити появу сходів, дуже часто практикують попереднє замочування насіння у воді або розчині мікроелементів протягом 3-5 днів, з щоденною зміною води.
Температура води має бути 20. 25 градусів. Необхідно щодня її перемішувати. Перед посівом насіння охолоджують 3. 5 днів при температурі 0 градусів, насіння підсушують на чистій тканині для того, щоб воно стало сипким. Зважаючи на те, що насіння моркви досить дрібне і дуже важко рівномірно розподілити його по ряду, практикують змішування насіння з піском (1:5).
Гарний результат дає внесення до рядків суперфосфату 5. 7 г на 1 м рядка і 30. 50 г деревної золи.
Догляд за посівами моркви, прополювання та розпушування після посіву
При першому підживленні (її проводять коли рослина має 3. 4 листи) вносять аміачну селітру, при другій (після остаточного проріджування)-суперфосфат або хлористий калій. При внесенні сухих добрив у друге підживлення дають суперфосфат (5м на 1 кв. м) і хлористий калій (2. 3 г) При появі 3. 4 справжнього листя моркву проріджують. Найбільші і добре розвинені сходи залишають з відривом 2. 3 див друг від друга.
Одночасно з прополювання грунт рихлять. Вдруге моркву проріджують через 15. 20 днів, залишаючи відстань між рослинами 4. 6 см. Загущені в рядках рослини різко знижують урожай і якість продукції (з'являється багато потворних коренеплодів)
Морквяна муха на моркві
Оскільки муха знаходить моркву за запахом - добре допомагає опудрювання сходів рослинами, що сильно пахнуть або іншими речовинами з сильним запахом, наприклад, нафталіном. Для відлякування мухи посіви моркви вздовж рядків посипають тютюном, хвойним порошком, пижмою, м'ятою тощо.
Давно помічено, що рядки моркви розташовані поблизу посадок цибулі практично не уражаються мухою. Для тих городників, хто хоче використовувати переваги пізніх сортів, які дають найвищий урожай і здатні добре зберігатись, слід передбачити створення відповідних умов для зберігання моркви. Тільки цьому випадку можна розраховувати отримання хорошого доходу. Оптимальна температура зберігання моркви 0. 1 гр.
Коли збирати і як зберігати моркву
Деякі городники залишають частину моркви на гряді і викопують її навесні при необхідності. На зиму ці гряди вкривають тирсою, лапником (він добре оберігає від мишей), у разі недостатнього снігового покриву проводять підсипання снігу. Великі кількості моркви зберігають пересипані піском у підвалах, льохах.
Можна зберігати моркву і в буртах поблизу гряд, де вона вирощувалась. Моркву при зберіганні укладають у штабелі, на основу майбутнього штабеля кладуть чистий пісок шаром 2. 3 см, потім рядморкви так, щоб коренеплоди не стикалися один з одним, поверх його закривають піском шаром 1. 1.5 см і так продовжують до формування пірамідо-образного штабеля, висота якого повинна бути не більше 0.75 м. Інші коренеплоди пересипати піском необов'язково, але при піскуванні вони зберігаються все ж таки краще.
Добре зберігати моркву в планчастих ящиках, встановлених у шаховому порядку один на одного так, щоб між ящиками залишався повітряний простір. Бурти вкривають лапником, тирсою, землею, залишаючи при цьому отвори для провітрювання. З настанням сильних морозів додатково обривають землею, тирсою, лапником, снігом.
У період зберігання періодично заміряють температуру у бурті і при необхідності або відкривають або закривають вентиляційні отвори. Також необхідно передбачити захист від дощу для того, щоб зберегти утеплюючі властивості матеріалу, яким прихований бурт.