Рецепт Австралійський бургер на
Приготувати австралійські бургери можна швидко, просто, і хто-хто, а діти будуть просто щасливі!
| Продукти |
| Булочки для бургерів – 4 шт. |
| Фарш яловичий - 500 г |
| Яйця курячі – 5 шт. |
| Цибуля ріпчаста - 300 г |
| Помідори – 150 г |
| Бекон – 100 г |
| Сир твердий - 200 г |
| Ананаси консервовані колечками – 4 шт. |
| Салат - 1 пучок |
| Сухарі панірувальні - 80-100 г |
| Кетчуп – 4 ст. ложки |
| Оливкова олія - 2 ст. ложки |
| Олія вершкове - 1 ст. ложка |
| Сіль за смаком |
| Перець чорний мелений - за смаком |
Підготуйте продукти для бургерів.
Змішайте в глибокій мисці яловичий фарш (обов'язково візьміть хороший, якісний свіжий фарш, так як обсмажувати ми його зовсім недовго), одну дрібно нарізану цибулину, панірувальні сухарі, яйце, 2 ст. ложки кетчупу, сіль та перець за смаком.
Покладіть фарш у холодильник на півгодини.
Розділіть фарш на рівні чотири частини (зручно це робити вологими руками). Сформуйте з кожної частини плоску котлету та обсмажте на суміші оливкової та рослинної олії на сильному вогні з двох боків. Після того, як ви перевернули котлети, покладіть на кожну скибочку сиру і накрийте кришкою, щоб сир розплавився.
На сухій сковороді-грилі підсушіть булочки для гамбургерів, розрізані на дві половинки.
На сковороді обсмажте яйця до того моменту, коли жовток схопиться і почне густіти. Виріжте формою кружечки зі смажених яєць.
На розігрітій сковородіобсмажте бекон до золотистого кольору.
Зніміть бекон зі сковороди і в жирі, що утворився, обсмажте нарізану цибулю.
У тому ж жирі обсмажте кільця ананасів.
Починаємо формувати гамбургер. Підготуйте усі інгредієнти.
Листя салату викладете зверху на підсушену половинку булочки. Далі - скибочка помідора, скибочка консервованого буряка (за бажанням), потім котлета з уже розплавленим сиром, підсмажена цибуля, скибочка бекону, скибочка ананаса і коло яйця. На другу половинку булочки налийте трохи кетчупу.
Таким же чином сформуйте три гамбургери і насолоджуйтеся класичним смаком.
Бургер виходить високий та неймовірно апетитний!
Цікаво, як така піраміда в рот поміститься))
| Alenkiy Субота, 15 Липня 2017 р. 21:21 # |
Цікаво, як така піраміда в рот поміститься))
Як і будь-який справжній бургер, цей естетично з'їсти навряд чи вийде)) Але смачно буде точно, обіцяю
| Манька Понеділок, 24 вересня 2018 р. 15:57 # |
Дуже люблю бургери. Так, їсти незручно, але це завжди смачно)
| Alenkiy Вівторок, 22 січня 2019 р. 15:54 # |
Дуже люблю бургери. Так, їсти незручно, але це завжди смачно)
згодна) У нас у бургерних подають до них рукавички))
 |
Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайту щодообробку персональних даних. ЗГОДЕН