Рецепт Гриби у томатному соусі
Для рецепту вам знадобиться:
- гриби – 1кг
- сіль - 20г
- цукор - 50г
- томатна паста - 200г
- вода - 200 мл
- оцет (5%) – 40 мл
- лавровий лист – 4 шт.
Рецепт приготування:
Щоб приготувати гриби в томатному соусі, необхідно.
Для цього рецепту можна взяти білі гриби, подосиновики, підберезники, печериці, маслюки, рижики, лисички. Гриби почистити, промити та дати стекти воді. Підготовлені гриби нарізати шматочками.
Додати в киплячу воду сіль та лимонну кислоту з розрахунку 20 г солі та 4 г лимонної кислоти на 1 л води. Викласти гриби та варити на невеликому вогні, зрідка помішуючи. Коли гриби осядуть на дно посуду, відкинути їх на друшляк.
Гарячою водою розвести томатну пасту із сіллю та цукром. Гриби викласти в сковороду, залити соусом і додавши оцет і лавровий лист, гасити 5 хвилин. Потім розкласти масу підготовлені сухі прогріті банки. Банки закрити поліетиленовими кришками та остудити. Зберігати гриби у томатному соусі в холодному місці.
середній бал:0.00 голосів: 0