Рецепт локшина домашня з молоком на
Запропоную мій улюблений рецепт сніданку. Рекомендую рецепт "Домашня локшина з молоком". Локшину можна зробити заздалегідь.
| Продукти (на 6 порцій) |
| Молоко – 1,5 л |
| Сіль - 1 щіпка |
| Цукор - за смаком |
| Олія вершкове - 30 г |
| Локшина - 2 склянки |
| Для локшини: |
| Борошно - 200 г |
| Яєчні жовтки – 5 шт. |
| Рослинна олія – 1 ст. ложка |
| Сіль – 0,5 ч. ложки |
У цьому рецепті домашньої локшини яєчні білки не стануть у нагоді, з них можна зробити, наприклад, безе.
Продукти для домашньої локшини із молоком перед вами.
Як приготувати домашню локшину з молоком?
Відокремити білки від жовтків. У жовтки додати рослинну олію та сіль. Жовтки збити віночком.
У борошні зробити ямку, вилити підготовлені жовтки. Перемішуючи, замісити круте тісто.
Тісто накрити рушником та дати постояти 30 хвилин.
Розділити тісто для локшини домашньої на 4 частини.
Розкотити кожну частину тіста тонко.
Згорнути тісто, що розкотило, в рулетик. Гострим ножем нарізати локшину шириною 2-4 мм.
Розгорнути нарізану локшину. Дати їй просохнути. (Я частину локшини залишаю "на потім". Головне, її добре підсушити).
Закип'ятити молоко. Посолити та покласти цукор за смаком. Додати локшину (близько 2 склянок, можна і більше). Дати закипіти. Варити домашню локшину до готовності на маленькому вогні (близько 4-7 хвилин). Додати в локшину з молоком вершкове масло|мастило|.
Локшина домашня з молоком готова. Приємного апетиту!
Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайту щодо обробки персональних даних. ЗГОДЕН