Рецепт приготування калини з медом

У холодну пору року легко застудитись чи підхопити якийсь небезпечний вірус. Попередити це можна, якщо зміцнювати імунітет. У таких випадках варто звертатися до рецептів народної медицини, з яких можна дізнатись, як приготувати калину з медом.

Користь від застосування

Поєднання меду та калини дає засіб, багатий на такі корисні речовини:

• вітаміни;
• полі- та моносахариди;
• тритерпеноїди;
• ізовалеріанова, оцтова та інші кислоти;
• стероїди;
• калій та інші мінерали;
• пектини.

Калина червона містить багато корисних речовин у своєму насінні. Щоб засіб приносив більше позитивного ефекту здоров'ю людини, при приготуванні зілля насіння не видаляють.

Користь від калини

Вона вважається потужним імуномодулятором та адаптогеном, тому її часто використовують для зміцнення організму окремо від інших рослин. Взимку для запобігання застуді ця ягода має постійно входити до щоденного раціону харчування.

Але її користь не лише у попередженні та лікуванні простудних захворювань. Вона допомагає боротися з такими негативними проявами:

1. Розлад нервової системи;
2. спазмами кровоносних судин;
3. Депресіями та стресом;
4. Атеросклероз;
5. Безсоння.

Вміст у ягоді калію, вітамінів та органічних сполук сприятливо позначається на стані серцево-судинної, нервової системи.

Особливість калини у цьому, що її застосування безпосередньо позначається зниження артеріального тиску. Використання калини з медом дозволяє надавати більш серйозну дію на організм.

УНа відміну від калини, мед побічно впливає на артеріальний тиск. Воно відбувається через вплив активних речовин препарату на нервову систему. Ці два компоненти здатні настільки запустити захисні механізми організму, що навіть знищити ракові клітини.

Тому засіб з калини з медом, рецепт якого буде розглянутий нижче, використовують при лікуванні захворювань:

1. органів травлення;
2. Жовчного міхура;
3. Дихальних органів;
4. Печені;
5. Органів сечостатевої системи.

При застосуванні цього засобу відзначається посилення пото- та сечовиділення, досягається проносний ефект. Це відбувається внаслідок поліпшення обмінних процесів в організмі. Крім того, аналізований засіб позбавляє тіло від:

• шлаків;
• токсинів;
• продуктів розпаду;
• радіонуклідів.

Склад, у якому використовується мед та калина, допоможе відновитися організму після отруєння, знімає інтоксикацію.

Але цьому лікувальному засобу є як внутрішнє, а й зовнішнє застосування. Косметологами воно використовується проти запалень на шкірі. З його допомогою успішно борються проти:

Якісь видимі покращення стану здоров'я можна помітити протягом перших днів прийому. Це з тим, що організм різко насичується великою кількістю необхідних йому корисних речовин. Однак не варто очікувати від цього засобу миттєвих результатів.

Усі засоби народної медицини впливають здоров'я хворого м'яко. Для стійкого результату слід застосовувати препарат тривалий час.

Кому протипоказаний засіб?

Мед з калиною не відноситься до фармакологічних препаратів, але має деякі протипоказання довживання. Його не варто застосовувати за наявності:

1. індивідуальної непереносимості;
2. Цукрового діабету;
3. Ожиріння;
4. Гастрита;
5. Захворювань нирок;
6. Підвищена кислотність.

На перші три пункти протипоказань впливає мед. Він є сильним алергеном, сприяє набору зайвої ваги, якщо зловживати бджолиним продуктом, а діабетикам його можна їсти тільки з дозволу лікаря в невеликих кількостях. На наступні три пункти обмежень впливає калина, яка має кислу реакцію.

Від використання цього кошти варто відмовитися людям, які страждають від зниженого тиску. У мед та калини яскраво виражені гіпотензивні властивості. А ось гіпертонікам від тиску цей склад цілком підходить.

Протипоказання, що залежать від компонентів суміші:

Вміст у 100 г меду

Калій	25 мг
Магній	2 мг
‚Кальцій	4 мг
Залізо	1,1 мг
Аскорбінова кислота	2 мг
‚Фолієва кислота	15 мкг
‚Вітаміни (В, Е, С та ін.)	6,2 мг

Приготування

Рецепти приготування калини з медом різні та залежать від того, на яку проблему розрахований засіб. Оскільки поєднання цих компонентів допомагає як від застуди, а й багатьох захворювань внутрішніх органів прокуратури та систем, їх застосовують у холодну пору. Традиційно зілля консервують на зиму, щоб протистояти вірусам.

Проти застуди

Рецепт приготування наступний:

1. Сушені або свіжі ягоди калини перетирають.
2. Змішуютьоднакова кількість меду та перетертої ягоди.
3. Дають суміші настоятися 7-10 днів.

Якщо при приготуванні використовувалися свіжі ягоди, суміш вийде рідкою. Сухі ягоди легко утворюють однорідну масу з медом. Приймається цей засіб по одній чайній ложці вранці натще. Це попереджає простудні захворювання. Якщо необхідне лікування – доза збільшується у 2 рази. Суміш запивається склянкою води, але може додаватись у теплу воду або чай. Температура рідини має перевищувати 35-37о, інакше корисні властивості меду губляться.

Приготування наступного рецепту:

1. Ягоди калини розтирають.
2. Кашку, що утворилася, заливають окропом з розрахунку на 1 л рідини 5 столових ложок ягід.
3. Суміш, що вийшла, укутують і дають їй настоятися протягом 2-3 годин, після чого остуджують.
4. Як тільки суміш остигнула, додається мед у такій же кількості, що і ягоди калини. Відвар готовий!

Отриманий засіб можна приймати натщесерце при застуді з розрахунку 1 столова ложка тричі на день. Є інше використання цього засобу - полоскання горла при запальних процесах.

Наступний рецепт – калина на меді із соком алое:

1. Ягоди перетирають і змішують із рівною порцією меду.
2. У суміш додають сік алое.
3. Все це заливається теплою водою і настоюється протягом 2-3 годин, періодично збовтується.
4. Після фільтрації засіб готовий до вживання.

Цю суміш добре пити при бронхіті та туберкульозі.

Проти підвищеного тиску

Як правило, для нормалізації стану гіпертоніків достатньо приймати лише сік ягід. Їх ретельно перетирають, використовуючи при цьому ступку. Важливо, щоб ягоди не контактували зметалевими поверхнями. Отриману кашку загортають у марлю, і з неї вичавлюється сік. Зберігати його потрібно в холодильнику, але не більше 12-14 днів.

Проти підвищеного тиску достатньо використовувати по одній столовій ложці цього соку тричі на день. Посилити ефект можна за допомогою додавання ложки меду та ложки соку до склянки води.

Для лікування шкіри

Готується засіб так:

1. Ягоди калини перетираються.
2. Використовується рідкий мед у кількості вдвічі більше, ніж ягід.
3. Все це змішують, нагрівають на водяній бані до 40°.
4. Отриману суміш поміщають у тепле місце на 6-8 годин. Після цього суміш готова до застосування.

Використовується як тонік. Суміш накладається на очищену ділянку шкіри як компрес або примочка. Через 15-20 хвилин змивається. Паралельно отриманий засіб можна вживати по одній столовій ложці три рази на день. Курс триває до повного усунення проблем зі шкірою. У процесі застосування суміш необхідно зберігати у холодильнику.

Заготівля на весь сезон

Розглянуті вище рецепти не призначені для тривалого зберігання - два тижні, не більше. Як бути в інші 5-8 місяців, коли немає можливості використовувати свіжі ягоди? У цьому випадку потрібна теплова обробка калини, яка хоч і знижує її корисні властивості, але дозволяє використовувати ягоди протягом усього наступного року. Мед не вимагає теплової обробки, його можна спокійно зберігати протягом усього року, доводити до рідкого стану на водяній бані, після чого додавати ягоди.

Для заготівлі соку калини береться 1 кг свіжих ягід. Їх ретельно перетирають і наливають у них 200 мл води. Отриманий склад ставлять на вогонь та доводять до кипіння, після чоговичікують ще 5 хвилин і знімають із плити. Сік розливається стерилізованими банками і закривається.

Можна приготувати і варення. Перемелені ягоди змішують у рівній кількості з цукром, ставлять на вогонь і доводять до кипіння. Отриманий склад розкладають по стерилізованим банкам та закривають. Діабетикам і тим, хто страждає від ожиріння, варто утриматися від вживання варення.

Щоб зберегти в ягодах більше корисних властивостей, їх можна заморозити. Також калину можна засушити.

Незалежно від діагнозу, вживання калини з медом необхідно обговорити з лікарем.

---