Рецепт Рис з помідорами та приправою Хмелі Сунелі, з піджаркою

Це один із способів, як урізноманітнити гарнір із рису. Сьогодні я вирішила приготувати рис з помідорами, що знайшла у себе на кухні. Рису я взяла 2 склянки, але це виявилося дуже багато так що вистачить та одного.

Відварюємо рис у підсоленій воді, бажано щоб він не перетворився на кашу.) У цей час нарізаємо середню цибулину.

Починаємо обсмажувати цибулю на сковороді, робимо "поджарку".

Коли цибуля стане золотистого кольору, додаємо терту моркву. У мене вона заморожена, це дуже зручно і економить час. (Морозила я її сама)

Обсмажуємо цибулю з морквою, не забуваючи помішувати лопаткою.

Готуємо помідори. 2 великих, гадаю, буде достатньо. Обдаємо помідори окропом. (У мене він тече прямо з крана, в перші знайшла плюс у киплячій "гарячій воді"). Після цього шкірка легко знімається. Очищаємо помідори та нарізаємо невеликими кубиками.

Цибуля і морква вже засмажилися. Викладаємо в сковороду рис та помідори. Посипаємо приправою Хмелі-сунелі та солимо. Насипаємо кріп (він у мене також заморожений). Все перемішуємо і гасимо кілька хвилин. Після проби можна покласти те, чого не вистачає для смаку!

---