Рецепт сирних кульок на Смачному Блозі

Якось не дуже багато на цьому сайті рецептів закусок, не знаходите? Швидко виправляюся - ось вам рецепт забавної закуски, яка відмінно заходить під пиво. Отже, любителям сиру присвячується.

Інгредієнти :

Рецепт приготування:

Білки злегка підсолюємо та збиваємо в пишну піну.

Сир трьом на дрібну тертку

та акуратно з'єднуємо з білками. Формуємо такі кульки

обвалюємо їх у борошні і опускаємо в розігріту олію. Кульки мають збільшитися в обсязі.

Виймаємо готові кругляшки з олії, обсушуємо на паперових рушниках і подаємо до столу.

Особисто мені дуже подобається, можливо сподобається і вам. Приємного апетиту!

Схожі рецепти

Заварні сирні кульки

Пікантні сирні кульки

Сирні гужери

Сирні трубочки з лососем та сирним кремом

Креветкові заварні кульки

Штрудель з лососем та шпинатом

Картопляні вафлі з сиром

Коктейльне сирне печиво

Кульки з курки з рисом

М'ясні кульки у ягідній глазурі

Томатні тарталетки із сиром

Сендвіч-гриль з шинкою та ананасом

Коментарі

Голос проти

Все зробили як написано вийшли коржики

Голос проти

Підозрюю, вогонь під сковородою був замалий.

Голос проти

якщо нічого не забула - рік тому ці кульки після НГ корпоративу пристрасть як захотілося зробити - там здається змішувалося навпіл звичайний твердий сичужний сир + плавлений сир + часник + рубана зелень в яку дані кульки можна обваляти для краси

Голос проти

чудовий рецепт, втечу робити! до речі на мій погляд можна щеспробувати всередину кульки покласти маленький шматочок шинки, думаю вийде смачно і з сюрпризом)))

Голос проти

1. Напівпорожні кульки – це нормально. 2. Щільно скочувати зайве, т.к. см п.1 😉

Голос проти

Дякуємо за рецепт! Не можна сказати, що закуска низькокалорійна... Але іноді можна побалувати себе такою смакотою)))

Голос проти

Дякую за рецепт, кульки-шикарні. Хоча мені треба ще попрацювати над формою-мої трохи плоскі, але від цього не менш шикарні. Люди, ну якщо у вас щось не вдалося-це не рецепт поганий-це просто у вас не вийшло. Автору ще раз дякую.

Голос проти

Дівчата, а який сир краще використовувати?

Голос проти

Я використовую “українську” і йому подібні напівтверді сорти.

Голос проти

А я використовую лише твердий сир – Пармезан. І ще жодного разу не було, щоб кульки не виходили.

Голос проти

ТОВ, пармезан треба спробувати, дякую за те, що згадали. Мені здавалося він твердуватий для кульок.

Голос проти

кульки якісь порожні виходять, як би їх щільніше зробити.

Голос проти

Не впевнена, що це гарна ідея. Якщо щільно стискати кульки - подавиться піна з білків і кульки будуть у вигляді коржів на виході.

Голос проти

Дякую за рецепт! такі кульки дуже смачно їсти з варенням із смородини!

Голос проти

ех, а якщо туди ще втрутити дрібно порубаний зелений перчик халапеньо – буде божественно)) для любителів гостренького

Голос проти

всім привіт! Дівчата, ви такі молодці, завзятість і творчість можна позаздрити. А отскажіть будь ласка – якщо налагодити виробництво такого продукту, з гарних, звичайно ж продуктів, ви б стали його купувати на постійній основі, як повсякденний продукт?

Голос проти

Вперше ця страва спробувала в піцерії. тому однозначно купувати стала б. Але щоб кожен день, ось тут я сумніваюся.

Голос проти

Просто шалені кульки! Робила на день народження чоловіка, розмели вмить. У половину спробувала ще додати обсмажену цибулю. Дуже смачно вийшло! Дякую за рецепт!

Голос проти

робила рази 3 ... такі кругленькі смачненькі штучки! а головне, перше, що з'їдається за столом – саме ці кульки. Хрещеник 4-х річний так тішився саме формою закуски – злапав половину тарілки. із 250 гр. сиру у мене виходить 40 штучок.

Голос проти

швидко.смачно. без проблем. супер! я робила у фритюрі менше за хвилину і все готове. Дякую за класний рецепт!

Голос проти

смачно, але дуже калорійно ))

Голос проти

Дуже хороший рецепт! Дякую! Довго шукала його. Правда мало вийди, зараз ще буду робити)

Голос проти

дуже – дуже простий рецепт. все вийшло просто чудово. Кульки не перетворилися на коржики, хоча я не те що недосвідчений кухар, а навіть не початківець)))) Кульки ніжні, НЕЖИРНІ, всередині улюблений сир! Сир взяла найпростіший, український, напевно, трохи солонуватий, але якщо це закуска до пива – то саме. Хоча варто зізнатися. Кульки у чистому вигляді. у сенсі геометрії не зовсім вийшли. Частина вийшли ммм. батончиками, злиплися між собою, але це мій "недогляд".

Голос проти

Вийшло дуже смачно, звичайно калорійно і ситно, та й що. Не можливо буловідірватись. З подругою з'їли все під біле вино. Дуже люблю сир, а ось такий плавлений просто обожнюю. Тільки в мене вийшло більше грибочків, ніж кульки. Але це не змінює суть речей. Смакота все одно незвичайна. Дякую, Танюша!

Голос проти

залікові кульки вийшли, прямо не відірватися. Це ВІЧ. 🙂 Тань, а як змішати білки та сир щоб не було грудок? І додавати сир у білки чи навпаки?

Голос проти

Що до чого додавати – я великої різниці не помітила. Грудки треба просто акуратно розмішувати.

Голос проти

У мене вони розплавилися в коржики(((((((

Голос проти

УРА!! вийшло!! вийшло!! з урахуванням того, що мої кулінарні здібності обмежуються сімома стравами, серед яких чай, радісніше подвійно! і пофігу, що весь стіл у борошні і сирі, і обидва блендери мити доведеться, і сирних кульок поки що тільки п'ять, зате я вибув з клієнтів кафе, де їх готують!!

Голос проти

Слинки течуть, обожнюю сирні кульки. Завтра обов'язково спробую цей рецепт)))

Голос проти

Дуже класний рецепт, дякую! Кульки йоги формуються, якщо руки в муці =))). Вийшло смачно.

Голос проти

сябки, дуже смачно))давно мріяла про сирні кульки..)))спасибі величезне всієї собі сподобалося))

Голос проти

ой її собі а сім'ї

Голос проти

зробила!) Вийшло смачно, але не у формі кульок) Дякуємо за рецепт)

Голос проти

Нда, смакота! тільки мало:))

Голос проти

Із задоволенням спробую цей рецепт. Завтра до подруги йти на Різдво, от і хочеться чогось такого.. а в компанії і п'ють – вино і пиво. Тож і тим ііншим має сподобатися. Дякую за рецепт!

Голос проти

Ого, у вас уже Різдво почалося де ви живете?

Голос проти

Я натер сир, потім змішав його зі збитим білком, потім зробив кульки обваляв у борошні і відправив на сковорідку, так ось максимум що вдалося отримати це млинці з кульок, але ніяк не кульки. Підкажіть, що не так чи я щось упустив?

Голос проти

Скоріше за все, під сковородою був надто маленький вогонь. Смажити треба на вогні ближче до сильного.

Голос проти

Вітання! Підкажіть що робити якщо кульки не ліпляться?

Голос проти

Очевидно, додати|добавляти| збитого білка.

Голос проти

Офігенно!! Швидко та смачно! Не чекала)) Дякую величезне за рецепт) Шлунок задоволений))

Голос проти

готувала по фритюрниці. Із зазначених інгредієнтів вийшло 12 штук. За часом тримала 3 хв. Ідеально круглі кругляші знизу, верху те, що прилипло до сітки.