Рецепт Спагетті з песто, анчоусами та в’яленими томатами

Для рецепту спегетті вам знадобиться:

  • олія кунжутна - 2 ч.л.
  • олія оливкова - 4 ст.л.
  • паста (спагетті) - 225г
  • маслини - 100г
  • помідори (в'ялені, в олії) – 100г
  • часник - 2 зубчики
  • анчоуси (в олії, солоні) - 50г анчоуси -

Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в олії або в оцті з прянощами. Оче. " href="/dictionary/192/anchousy.shtml">

  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • сир пармезан (тертий) - за смаком пармезан -

    • Пармезан - один із найтвердіших сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р. " href="/dictionary/207/parmezan.shtml">

  • базилік (листя) – 10 шт. базилік - рід напівчагарників чи чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава може використовуватися як в . " href="/dictionary/193/bazilik.shtml">

    • Рецепт приготування спегетті:

    Щоб приготувати спагетті з песто, анчоусами та в'яленими томатами необхідно.

    Відваріть спагетті в киплячій підсоленій воді за інструкцією на упаковці.

    Приготувати песто соус. Для цього в комбайні подрібнити до стану пасти 2 філе анчоуса, часник, базилік, кунжутну та оливкову олію. Приправити чорним перцем. Дрібно порізати анчоуси, що залишилися, з'єднати їх з нарізаними смужками в'яленими помідорами і маслинами. Залити песто і перемішати.

    Змішати варені спагетті з сумішшю, що вийшла з песто, розкладете по тарілках і посипте тертим пармезаном.

    середній бал:0.00 голосів: 0