Рецепти пирогів з рисом, 97 варіантів з фото
Найкращі рецепти пирогів із рисом зібрані тут. Ви їх завжди знайдете у рецептах із рисом. Оцініть також рецепти пирогів з рисом та яйцем. Ще у нас є п'ятсот п'ятдесят п'ять рецептів із червоним рисом.
Пиріг із курки з рисом та грибами
Листкове тісто розкотіть у пласт товщиною 4–5 мм і виріжте 2 коржики. На корж меншого діаметру покладіть млинець. На млинець укладіть різні фарші, прошаровуючи їх млинцями. Краї нижньої коржики змастіть яйцем, накрийте її другим коржом, краї щільно притисніть, але не. Потрібно: тісто листкове - 500 г, яйце для змащення - 1/2 шт., для млинців: борошно - 40 г, цукор - 2 г, яйце - 1/2 шт., молоко - 100 г, олія топлена - 2 г, сіль, курка - 450 г, рис - 60 г, яйця варені - 2 шт., Сіль, масло|мастило| вершкове.
Для тіста молоко змішайте з цукром, сіллю, яйцями, олією, додайте|добавляйте| муку|борошно| і замісіть тісто однорідної консистенції. З приготованого тіста випікайте млинці (близько 30 штук). Приготуйте 3 види фаршу: Для м'ясного фаршу м'ясо дрібно наріжте та обсмажте на олії. Потрібно: борошно пшеничне - 2 склянки, молоко або вода - 3 склянки, цукор - 1 ст. ложка яйця - 2 шт. .
Пиріг із сьомгою та рисом
Дрібно нарізану цибулину пасеруйте 2-3 хвилини на олії. Додайте рис і обсмажуйте його з цибулею ще 2 хвилини, поки зерна не покриються з усіх боків олією. Додайте рибний бульйон і тушкуйте рис 16-18 хвилин. Охолодіть. Гриби та другу цибулину порубайте та обсмажте. Потрібно: філе вареної сьомги - 750 г, бульйон рибний - 250 г, тісто листкове - 400 г, гриби - 150 г, шпинат варений - 100 г, рисдовгозерний - 1/2 склянки, масло вершкове - 100 г, цибуля ріпчаста - 2 головки, сік лимонний - 2 ст. ложки, цедра терта лимона - 1 ст. ложки.
Пироги лазень чинг (з рису зі свининою)
1. Рис замочіть у холодній воді на 8–10 годин, за цей час один раз змінивши воду. Потім рис відкиньте на сито та обсушіть, додайте чайну ложку солі. 2. М'ясо і цибулю дрібно порубайте, додайте соус, посоліть, поперчіть, перемішайте. 3. Зелений горошок подрібніть у пюре. Потрібно: рис клейкий – 500 г, м'якоть свинини (шийка) – 500 г, цибуля ріпчаста – 2 головки, зелений горошок – 300 г, листя банана або очеретяної маранти – 10 шт., соус в'єтнамський рибний – 2 ст. ложки, перець чорний мелений
Пиріг з рисом та фруктами
Змішайте борошно із сіллю. Олію наріжте невеликими шматочками і перемішайте з борошном, додайте воду і замісіть тісто. Частину тіста тонко розкотіть на дошці, що посипає борошном. Перекладіть тісто у круглу форму, зробіть вилкою кілька проколів. Охолодити протягом 10 . Потрібно: борошно пшеничне - 1 склянку, вершкове масло - 2 ст. ложки для тіста і 100 г для начинки, полуничний джем - 2 ст. ложки, цукор - 2 склянки, яйце - 1 шт., Мигдаль рубаний - 30 г, рис коричневий варений - 2 склянки, фруктова есенція - 1/3 ч. ложки
Рисовий пиріг по-італійськи
Молоко доведіть до кипіння, посоліть, додайте ванільний цукор та рис. Доведіть до кипіння, нагрівання зменшіть і варіть 25 хвилин, іноді помішуючи доки не вбереться вся рідина. Рис остудіть. Ром доведіть до кипіння. Потрібно: рис арборіо – 200 г, молоко – 1/2 склянки, цукор – 140 г, цукрова пудра – 1 ст. ложка, цукор ванільний – 1 ч. ложка, ром – 3 ст. ложки, ягоди - 100 г, масло|мастило| вершкове - 100 г, яйця - 3 шт., цедра лимонна - 2 ст. ложки, борошно пшеничне - 1ст. ложка
Пиріжки з рибою та рисом
Для тесту дріжджі та цукор розведіть у воді, підігрітій до 30–40 °С. Дайте постояти 15 хвилин|мінути|, потім посоліть і перемішайте. Всипте муку|борошно| і замісіть тісто, додаючи трохи олії. Простежте, щоб не утворилося грудок. Ємк. Потрібно: борошно вищого ґатунку - 1 кг, дріжджі пресовані - 20 г, цукор - 1 ст. ложка, вода - 2,5 склянки, олія - 4 ст. ложки, сіль – 1 ч. ложка, горбуша – 1 шт. (1 кг), рис - 1 склянка, цибуля ріпчаста - 4 головки, рослинна олія - 6 ст. ложок, .
Пиріг-суфле з курчати
Для приготування тіста збити у міксері всі його компоненти. Половину отриманої маси покласти в змащену олією і посипану мукою|борошном| форму. Усі компоненти начинки (крім сирної маси) ретельно перемішати, викласти на тісто, зверху покласти тб. Потрібно: рис варений - 2 склянки, молоко - 2 склянки, борошно пшеничне - 1 склянка, дріжджі сухі - 1 ст. ложка, сир тертий - 1/2 склянки, яйця - 3 шт., оливкова олія - 1/2 склянки, сіль, грудка курчати, відварена, подрібнена та обсмажена з 1 головкою рубано.
Пиріг «Золота рибка»
1. Для тесту охолоджений маргарин дрібно порубайте. З|із| борошна, яєць, солі, лимонної кислоти і рубаного маргарину замісіть тісто і залиште на 15-20 хвилин для набухання. 2. Розкотіть тісто у прямокутний пласт, на середину поклади. Потрібно: борошно пшеничне - 480 г, вершковий маргарин - 250 г, яйця - 2 шт., лимонна кислота - 1 щіпка, фарш рибний з рисом - 600 г, сіль
Маффіни/Пиріг з рису з овочами
Відварити рис, як зазначено на упаковці. Розтопити олію у сковороді на середньому вогні. Додати цибулю, часник, перець чилі та смажити 2 хвилини помішуючи, не доводячи до коричневого кольору. Додати моркву, смажити ще 2 хвилини. Додатинатертий на великій тертці цукіні, шпинат, . Потрібно: 150 гр (2/3 склянки) рису, 140 гр (1 склянка, злегка утрамбований) натертий на великій тертці цукіні (кабачок), 20 гр (1 ст.ложка) олії, 90 гр (1/2 склянки) нарізаної цибулі. , 1 маленький перець, без насіння, дуже дрібно нарізаний (для любителів гостреньк.